- 酱香酒为什么是有机食品
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酱香酒为什么是有机食品
有机和不有机也是看原材料，并不是说茅台镇的所有酒都是有机的，哪怕纯粮食酒也并非都是用有机食品酿造的，这一点要先明确。
此外，茅台镇也有固液态酿造法生产出来的串酒，甚至几元钱一斤的纯液态酒。
希望您擦亮双眼。
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回答这个问题，我们首先必须明白一个概念，什么是有机食品？解释清楚这个概念后，自然就可以知道酱香酒是不是有机食品了？
什么是有机食品？虽然这个名词很多人都听说过，但是要是真问起来，可能很多人都一知半解。为大家解释一下。有机食品这个词是从英文“organic food”直译过来的。可能翻译不是太恰当，也有一些国家叫做生态食品。有机食品指的是来自于有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应的标准生产、加工和销售，并通过合法的、独立的有机认证机构认证的产品。其实这种有机食品的概念其实来源于“我国的有机农业”（或者也叫生态农业）， 1909年美国农业管理局长King访问中国并考察了中国农业，后来在他的著作《四千年的农民》中指出中国农业兴盛不衰的关键在于中国农民勤劳、智慧、节俭，善于利用时间、空问提高土地利用率，并以人、畜禽粪便和农作物秸秆堆积沤制成肥料、塘泥等还田培养地力，提出了最初的有机农业思想。
我国对于有机食品的要求非常高。我国的有机食品生产规定：
1、生产基地的种植规模不能小于500亩；
2、周边要有数百米的隔离带，保证种植的作物不被其他普通农作物干扰；
3、农场数公里范围不能有易形成污染的企业、交通干线等；
4、农场的土地必须经过3年以上的转换期(转换期内不能施用化肥和农药，以降解土壤中的农药、化肥残留。
所以有机食品的价格也要比一般无公害食品高出很多。
酱香酒是白酒的一种，是用粮食酿造的蒸馏酒，所以要判断酱香酒是不是有机食品，归根结底还是要看这种酱香型白酒的原料是否是有机食品，当然这也只是第一步，接下来在酱香型白酒酿造的过程中是否符合有机食品要求的加工过程，最后在经过专业机构检测认证，才可以挂上有机食品的牌子出售。市场上的酱香型白酒也有很多，所以并不一定所有的酱香型白酒都是有机食品，主要还是要看原料和加工过程。
台镇白酒拥有得天独厚的酿造环境,独一无二的酿造工艺及一丝不苟的质量要求,实现了以上要素最完美的统有机食品是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,并通过独立的有机食品认证机构认证的农副产品。
作为国内白酒行业率先通过绿色食品认证和有机食品认证的白酒食品,用权威专家的话说:酱香型酒的种种绿色资源,具备了世界级的垄断优势。
需求性价比高，亲民价格的纯粮食酒，我相信也是众望所向。我在茅台镇接触酱香酒事业以来，深知好酒真的不少。一些秉承茅台酒生产工艺的酒，口感比较接近飞天，价格也亲民，欢迎酒友们前来交流更多。
酒品如人品，好酒交好友！ 版权所有：因酱而生 liuzhiqing0712
小编觉得可以从以下几个层面来说说酱酒为什么是有机食品：
1、从原料上来说，酱酒采用的是纯粮酿造，以高粱小麦为主要原料，而高粱小麦都属于健康绿色谷物产品，富含多类营养物质，所以从原料上来说，酱酒属于有机食品。
2、从工艺上来说，酱酒在酿造过程中不加一滴水，分批取酒，健康有机
3、从酱酒特有的物理属性来说，酱酒特有的健康属性，使得它对人体具有一定的保健作用，进而也能说明酱酒是有机食品。
全国哪款白酒最好喝？经过评比，这1款白酒高调出炉，你有喝过吗
最好喝的白酒是什么？为什么？
最好喝的白酒？我有经验！本人从事白酒行业快8年了，前5年打工后3年自己创业，一年能去贵州和四川这两个地方考察7、8次。
个人觉得最好喝的白酒要符合这3点：
1必须是纯粮酒，喝完不上头不头疼。
2口感方面不能太有地域性，至少做到绝大部分人能接受。
3价格必须要亲民，必须是普通人能接受的，因为要喝到能才觉得好喝。
而且题主这个问题其实是很带有主观色彩的，因为每个人的口味都不一样。
像陕西那边的酒友就会更偏爱凤香型一点，而湖北酒友基本上都会对兼香型情有独钟，而且价格也是一回事。
而且白酒绝对不能“论资排辈”，像茅台80年，五粮液60年还有百年郎酒这些，那绝对是口感好的好酒，但喝过的人不知道能不能超过我老家小县城的总人口。
白酒的香型方面我是推荐酱香型，因为作为市场份额最大的香型之一（另两种是浓香和清香），那绝对是因为喝的人够多。
关于100-200元的白酒推荐知乎的信息
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凭我8年经验，我亲情推荐【君中元私藏酒】这款优级酱酒。
中国人不骗中国人，这是我喝过最好喝的一款酒了，起初是去贵州那边考察，转遍了很多的酒厂，发现很多都不“冒烟”。
唯独这家在夜晚的时候依旧灯火通明，第二天在当地人的引导下就索性去尝了尝。
路上和贵州老乡聊了很多，原来当地有不少酒友都是喝的它家的，在当地算得上有口皆碑了。
说一下我初次品尝的口感：入口爆香、虽然酸但不涩，两颊有明显的生津感；中段甘冽醇厚，一线入喉，馥郁的酱香味回味悠长。
再用自己的话说一次：真好喝啊！！！！！！！
品质绝对是对得起价格的，不到150块，买到的却是不输大牌的品质！
当时正值端午佳节，拎了一箱给员工发福利谁知道他们的反馈也是出奇的好，甚至有的自己又买了几箱。
当时下午的机票，品的匆忙。隔了1个月又专程来君中元的酒厂学习。
得出的结论是君中元私藏酒能做出不输大牌的口感主要有3个原因。
1酿造人是茅台集团“荣誉厂长”李兴发的弟子曾传政。
不是说酿造人资历有多丰富这款酒就有多大噱头，而是酿造人的资历直接和白酒的品质挂钩的！李兴发是谁？酱香酒就是他命名的。
后辈更是把他对酿酒事业的追求称为“茅台精神”。
而他的徒弟曾传政，除了工艺外还学到“坦荡酿酒”的理念，所以才敢在广告时代依然用酒质撑起一片天。
2原料是红樱子高粱，而且酿酒的时候选择的是坤沙工艺。
红樱子高粱酿造酱酒的最理想原料之一，因为它不仅耐煮能轻松胜任9次蒸煮，而且淀粉含量远高于比其他高粱，最高能达到88%。
而坤沙工艺酿出的是最好的酱酒，民间也叫“12987”工艺。
3敢标真年份，不弄虚作假。
这也是匠人思想的体现，现在不少商家和消费玩文字游戏，以老年份为噱头，但自己根本没有做到。而说到做到则是对这种不良风气做好的抗争。
白酒其实一直都是我国源远流长的传统之一，而现在更多的是被当成一件商品，就算厂商给绑定了酒文化也只想让白酒的销量更上一层楼而已。
而对于真正有匠心的酿酒人再说，酿造的每瓶酒中都含有文化，不需要专门塑造。酿酒事业没有那么风光，反而还需要十足的专注和艰辛。去酒厂参观过的都知道，潮湿的空气和高温令人难以呼吸。
但酒厂的员工们依然十年如一日的坚守在自己的岗位上。
匠心这个词其实一直很抽象，因为不可名状，也不能三言两语概括，但要说一个最接近它的词，应该就是酿酒了吧。
喜欢的朋友真心推荐大家去试试，再说一遍：中国人不骗中国人！
但话说回来，白酒这块，只有合适的酒，没有最好喝的酒，每个人对高度、低度的接受度也不一样，对香型自然也有偏爱，不喜欢也别勉强！
而且喝酒不是攀比价格，好喝不顶、不涨脑袋，喝了舒坦，比什么都强不是吗。
虽然在此诚心给大家分享好酒，但可千万要注意不能饮酒过量。
小酌怡情不易过度，酒桌聚会的朋友切记喝酒别开车！
码字不易！给个赞同再走吧！
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