- 窖藏老酒用什么封口
- 酱香白酒的瓶子有什么区别
- 酱香白酒是否可以用玻璃瓶灌装
窖藏老酒用什么封口
纯粮原浆酒封坛可以简单，也可以复杂，其实最终的目的是不让跑气。最早的有钱人家封酒缸用五花肉煮到6分熟然后剁成肉泥和南方的粘土掺入搅拌制作成缸口盖状晾干定型，等盖干了后扣在缸口，用剩下的肉泥封缝隙。这是复杂的，现在基本没有人这样封口了。简单的纯粮原浆酒封口那就是用糯米煮粥，比较稠的在缸口上涂好然后用宣纸封，最多的封10几层，最后外面用红布包缸口。
我自己的封口用的是包沙和稻糠，干酒糟。
我是自己酿酒的 我自己用的是血料封口 猪血 皮纸石灰 鸡蛋 等等这些都是天然材料没有塑化剂的污染 传统工艺 西凤酒的储存就用这种方法
新鲜的猪血
石灰块
这都是封好的坛子 一点不漏酒
酒窖储存 等到三年五年后在饮用
我是一名酿酒的小学生 希望能把酒文化和属于中国的传统工艺传承下去 我喜欢这行享受这行 坚持梦想不忘初心
酱香白酒的瓶子有什么区别
现在的瓶子各个颜色都有，用不透明容器可以上不同的颜色，有颜色也容易引起人的注意，可以满足酒友们不同需求，酱香酒储存时间的越久，酒色也就越黄，酒友看到透明瓶里的淡黄色酒体可能会产生歧义，影响酱酒整体的美观度，观感有点不雅。因此，用不透明容器装酒更容易满足消费者对美的追求。
酱香白酒的瓶子有以下区别：
瓶身材质不同：酱香白酒的瓶子按材质可分为玻璃瓶、陶瓷瓶、水晶瓶、陶土瓶等，其中玻璃瓶的透明度较高，能清晰地看到酒液的颜色、清澈度，陶瓷瓶具有较高的装饰价值，但价格较贵。
包装方式不同：酱香白酒的瓶子按包装方式可分为瓶装和罐装。瓶装酱香白酒更方便携带和存储，而罐装酱香白酒则更便宜，能满足一些消费者的需求。
型号不同：瓶装酱香白酒的型号较多，有350ml、500ml、750ml等不同规格，而罐装酱香白酒的型号较少，一般只有500ml或1000ml的规格。
1. 酱香白酒的瓶子有区别。
2. 这是因为酱香白酒的瓶子设计通常会考虑到保护酒质和展示品牌形象的需要。
一方面，酱香白酒的瓶子通常会选择较厚的玻璃材质，以保护酒液免受外界环境的影响，延长保质期。
另一方面，瓶子的形状和设计也会根据品牌的定位和市场需求进行调整，以展示独特的风格和品味。
3. 此外，酱香白酒的瓶子还可能会有一些附加的功能或特点，比如防伪标识、封口方式等，以确保产品的质量和真实性。
因此，酱香白酒的瓶子在外观和功能上可能存在一些差异，以满足消费者的需求和品牌的要求。
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酱香白酒是否可以用玻璃瓶灌装
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酱香型白酒可以用玻璃瓶灌装，但是不能用透明玻璃瓶装，具体原因如下:
用玻璃瓶包装的原因：
1、玻璃瓶的密度较小，封闭效果最好，装酒密封性能好，能有效的防止渗漏，挥发等现象的发生，易于抽真空，保证酒的长期保存；
2、玻璃瓶化学性质稳定，耐酸碱腐蚀，与酒不发生化学反应，也不溶解；
3、玻璃瓶不能让酒陈化，但能保持味道；
4、玻璃原材料成本低；
5、玻璃硬度较大，不易变形，可以堆积；
6、玻璃瓶适应流水化生产，易于机械化灌装；
不能用透明玻璃瓶装的原因：
1、白酒保存需恒温恒湿、避免阳光直晒。尤其是紫外线会破坏酒质，杀死酒内菌种，导致酒体温度升高，引起酒中所含有的酸类、酯类等营养物质发生变化，影响酒的口感。酱香型白酒也不例外，透明玻璃对阳光的反射能力小，用透明玻璃灌装酱香型白酒，酱香酒见光会降低酱香味；
2、酱香型白酒体内芳香物质分子复杂且量大，含量大很容易形成浑浊、不清亮的情况。在外观上如果采用透明包装会严重影响客户对酱香酒的视觉感受（毕竟大多数都不想喝浑浊的东西）。而其他浓香白酒如泸州老窖、清香白酒如汾酒，酒体特点就是清澈、透亮当然愿意更多的表现出来；
3、不仅仅是茅台酒，其他酱香型的白酒，如郎酒、国台酒、贵酒、望驿台酒等等都不用透明玻璃瓶装，主要还是为了避光、保持酒的原有品质。
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