- 龙眼可以煲汤吗
- 龙眼煮瘦肉有什么功效
- 武平猪肉汤正宗做法
- 怎么做石斛瘦肉汤比较好吃
- 猪肺桂圆汤的做法
- 人参龙眼肉汤做法
龙眼可以煲汤吗
可以
准备材料：龙眼肉约250克，瘦肉或鸡骨约200克，枸杞子适量，红枣适量。
将龙眼肉剥皮，将瘦肉或鸡骨洗净备用。
将鸡骨或瘦肉放入锅中，加入足够的清水，煮沸后撇去浮沫，继续煮10分钟。
将龙眼肉、枸杞子和红枣一并放入锅中，再次煮沸后改小火慢炖2小时。
最后，根据个人口味，可以适量加入冰糖或蜜枣调味即可。
龙眼煮瘦肉有什么功效
龙眼炖肉是一种美食，还是养生佳品。龙眼顿羊肉专补虚赢，开胃补肾，益智健脾，宁神定智，聪明广记，增强记忆力。龙眼顿牛肉补脾健胃，滋养血赢，善滋血涸。龙眼顿鲫鱼和中补虚，理胃健食，肠澼泻痢。龙眼顿鲤鱼，消水肿胀。龙眼顿雄鸡肉补虚温中。龙眼顿狗肉益气壮阳。
龙眼又名桂圆、骊珠、龙目等。属于患子科植物，因其种子圆形，黑色光泽，种脐突起，呈白色，看似传说中的“龙”的眼珠，所以称为龙眼。龙眼肉质鲜嫩，汁多甜蜜，美味可口。为其它果品所不及。龙眼除了鲜食以外，还可制成龙眼肉、糖水罐头、龙眼酒、速冻龙眼食品。
中医认为：龙眼味甘，归脾益智，健忘怔忡，聪明广记。也就是说，龙眼有健脾益智，治疗健忘、心中躁动不安，心虚胆怯，及久病体虚，心脉不畅，心失血养，心脏受损导致的心脾两虚等症。
龙眼肉含蛋白质、葡萄糖、蔗糖、多种维生素、和无机盐。龙眼干制品的营养价值在各种水果中名列前茅。龙眼肉有益心健脾、滋补气血、宁心安神，对营养不良所致的神经衰弱、失眠健忘、贫血体弱、更年期综合征、病后体虚均有辅助治疗作用，建议龙眼肉顿牛羊肉最佳。
龙眼肉性温味甘，多食易滞气，患有痰火水湿，风寒感冒发烧者应少吃。心火旺盛、口舌生疮者忌食，气郁胸隔及尿道炎的患者忌食。
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龙眼富含维生素和磷质，营养素比较全面，有益脾、健脑等药用价值，尤其是对病后、产后体虚有很好的滋补作用，但是龙眼性温热，易上火的体质吃了可能会加重火气，因此，与瘦肉等有滋阴润燥功效的食材搭配最好，不容易上火。
龙眼和荔枝是近亲，但与荔枝性属湿热不同，龙眼能够入药，李时珍在《本才纲目》中说：“食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良。”研究证实龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症状，也对病后、产后体虚有很好的滋养补益作用，因此经常出现在病人愈后的食疗方中，妇人产后用来调补也是不错的。研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，更年期是妇科肿瘤高发期，因此，多吃龙眼有好处。
龙眼吃多了易上火，因此可搭配滋阴的食材来中和。猪瘦肉有补肾养血，滋阴润燥之功效，对血虚、体弱、燥咳等有很好的功效，猪瘦肉煮汤可补津液不足引起的诸多症状，肉类可生阴血，正好调和龙眼的热性，但阴虚体质不可使用羊肉与龙眼搭配，羊肉性温，两者叠加吃了会加重火气。用龙眼补虚除了可搭配瘦肉外，还可用猪蹄或猪腿骨，同样有滋补的疗效。若有条件，可以龙眼、人参搭配瘦肉或猪骨炖汤，滋补功效更佳，如用人参，可将人参先泡一天，连同泡参的水一同倒入炖煮。
龙眼煮瘦肉时，不宜放得太多，500克瘦肉搭配7-8颗龙眼为宜。此外，孕妇不宜吃太多龙眼。龙眼含糖量很高，每100克龙眼果肉中含全糖12%-23%、葡萄糖26.91%，经过处理制成的果脯，每100克中含糖分74.6克，因此，糖尿病人忌食。
武平猪肉汤正宗做法
材料
西芹1棵，豆腐1块，猪瘦肉1斤，姜2片，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量
做法
1.猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.豆腐切粒。
3.西芹洗净后切段。
4.水烧开后，加入姜片，然后加入豆腐煲5分钟。
5.加入西芹，然后加入肉片煮熟。
6.加入适量盐调味即可。
主料：鸡爪、猪肉、红萝卜
辅料：红枣、党参、枸杞、桂圆肉
做法
1.把所有材料洗干净，萝卜切块，肉切块，鸡爪切块，然后把锅里，加水加汤料。
2.打开开关，电炖锅很慢的
3.三四个钟过去了，很香了，只有加点盐就可以喝了
怎么做石斛瘦肉汤比较好吃
石斛瘦肉汤是一道具有滋润和养颜效果的汤品，下面是一个简单又好吃的做法，你可以尝试一下：
所需材料：
1. 石斛 20克
2. 瘦猪肉 150克
3. 姜片 3片
4. 八角 1个
5. 红枣 3个
6. 枸杞子 适量
7. 盐 适量
8. 食用油 适量
做法步骤：
1. 猪肉切成小块腌制一下，用料酒、盐、蚝油来提味儿。
2. 石斛用清水浸泡半小时。
3. 热锅凉油，放入姜片和八角，爆香后加入腌制好的猪肉块。
4. 煸炒至猪肉变色后，加入适量的清水（6杯左右，约1500毫升），加入浸泡过的石斛和红枣、枸杞子。
5. 汤煮到沸腾，然后转小火，煮1个小时左右，直到猪肉熟透。
6. 放入适量的盐调味儿即可。
温馨提示：
1. 煮的时候要注意不要放太多的水，石斛的滋补成分在低温下才能释放，过多的水会影响滋补成分的释放。
2. 首次煮汤的时候，新的砂锅或者铁锅可以先焯开水，然后将水倒掉，再用此锅煮汤，这样可以去掉锅中的异味和杂质。
3. 在煮猪肉的时候，可以先将猪肉焯水去腥味。将猪肉浸泡在冷水中，烧开后撇去浮沫（高压锅可略去这一步骤），然后沥干水分。
4. 在调味的时候，盐要尽可能少放，可以先少放一点再尝试是否需要添盐。
猪瘦肉250克，石斛10克，生姜3片
步骤二
猪瘦肉整块洗干净放入滚水中氽烫去血水，捞出放冷水再洗一次，后沥干备用
步骤三
石斛洗干净，连同猪瘦肉、生姜片一起放进炖盅，加入大概750Ml的水，放进砂锅隔水炖。大火烧开后，转小火慢炖3到4个小时即可
步骤四
完成品。炖好的汤，根据自己的口味加入适量的盐调味即可
主料：猪肉(瘦)100克
辅料：石斛30克,芦根30克
制作方法
1. 将石斛、芦根去泥沙；
2. 猪瘦肉洗净，切块；
酿酒的人怎么称呼(酿酒的人怎么称呼好听)
向家里人解释自己的工作有时是件麻烦的事，特别是假如电视剧里一天到晚还在灌输错误信息的话，那就更有口莫辩了……即使在专职葡萄酒写作这么久之后，每年过年谈论这事仍然让我头疼。 比如当我告诉家里我终于得到国际侍酒师协会（International Sommelier G...,茅台尚酱
3. 把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
第1步、食材主料备好。
第2步、瘦肉剁碎（容易出味）
第3步、石斛洗净后剁剁（因比较硬剁过好
出味)
第4步、桂圆肉洗净备用。
第5步、剁碎的肉放入炖盅内，倒入烧开的
水烫去血水。
第6步、将血水倒掉。
第7步、将石斛和海底椰放入炖盅内，加入
适量的开水。
第8步、盖上盖子放入锅中隔水炖。
第9步、将电锅调至汤健，好后自动跳变保温。
第10步、大约一个小时左右锅响后，打开炖盅放入洗好的圆肉，再次盖上盖子焖至出味
第11步、加入适量的盐调味
猪肺桂圆汤的做法
桂圆雪梨猪肺
用料：桂圆150克、雪梨4个、猪肺1副、瘦肉500克、陈皮5克。
制法：猪肺洗净，放入开水中煮5分钟；雪梨切块，桂圆去果皮待用；陈皮用水浸软；一齐放入汤煲，先武火煲滚后，改用文火煲2小时即可。
功用：雪梨味甘性寒，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用；猪肺味甘，性平，可补肺虚，止咳嗽。所以本汤具有清热生津、化痰止咳的功效，
人参龙眼肉汤做法
小人参
3棵
干桂圆
约16个
瘦肉
90克
葱
1段
姜
适量
香叶，白芷
适量
料酒
适量
盐、净水适量
做法
1.准备各种食材
2.将小人参清洗一下
3.瘦肉清洗干净切小块
4.葱切段，姜切片
5.收入碟中备用
6.干桂圆剥皮
7.清洗干净
8.锅中添水烧开
9.倒入瘦肉块焯水去油脂
10.倒入料酒去腥
11.加少许盐
12.煮至发白捞出
13.将瘦肉倒入砂锅
14.倒入桂圆
15.放入小人参
16.倒入大料
17.倒入适量净水
18.炉灶开火
19.盖上锅盖大火烧开
20.转小火煲一个半小时左右
21.打开锅盖，甜甜的香味哦
22.一道美味的人参桂圆瘦肉汤就做好了。
材料：人参 10片、龙眼 2大匙10颗、红枣 5颗、排骨 800g
做法：1:将排骨与一锅冷水用小火煮10分钟，取出冲洗干净。
2:将排骨放入瓷瓮中，放入高丽参片、红枣、桂圆肉、水，用小瓷盘加盖。
3:我使用的是大同电锅10人份锅，外锅放入3米杯水，蒸至完成，闷10分钟。
4:盛碗后即可上桌。
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