台湾高度白酒品牌有哪些(台湾高端白酒)

   2024-06-02 1129
核心提示:  乌合为生活方式类精品实体店(文创复合店、咖啡馆、调性酒吧、轻餐饮店、实体书店等)提供人力储备服务;这里也是开店人的交流分享地。    神农时代起,茶文化在4700年中不断沉淀和积累,一年四季都有合适的茶去烹煮。台湾茶源自中国福建,至今约有200年历史。  御林芯是来...,茅台尚酱
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  乌合为生活方式类精品实体店(文创复合店、咖啡馆、调性酒吧、轻餐饮店、实体书店等)提供人力储备服务;这里也是开店人的交流分享地。

台湾高度白酒品牌有哪些(台湾高端白酒)

  

  神农时代起,茶文化在4700年中不断沉淀和积累,一年四季都有合适的茶去烹煮。台湾茶源自中国福建,至今约有200年历史。

  御林芯是来自台湾的茶叶品牌,同时也从事艺术活动,包括展览、作家等。坐落在一号地国际艺术村的一个院落里,绿植若无其事地散着,好像和即将到来的秋冬毫无关系。茶叶这种东西也是,不管哪个四季,美就是美,动摇不得。

  

  ·关于台湾茶

  台湾有诸多名茶,且各有其特色,综合起来不外是绿茶、乌龙茶、金萱茶、文山包种茶等等茶类,这些茶类各有其特色。

  早期台湾茶品种类少,大多种植的都是乌龙,因为地理位置特殊,有很多高山河海。同样的乌龙种在不同的地方,味道也会不尽相同,喝台湾茶喝的是风土上的地理特征。

  ·一杯有涵养的台湾茶是怎样的一种体验?

  台湾茶的味道普通淡一些,喝之前先闻,香气随着茶水从鼻息到喉咙,下入到肠胃之后,呼出的气也沾染了茶的清香。

  

  ·台湾的茶叶精致在什么地方?

  台湾茶的工艺是在全世界公认的,类比意大利的独立酒庄,都是自己亲手制作,还会有很多比赛,鼓励大家做出更加精致的茶叶。台湾还有很多精品的私房茶,结合自己的想法及现代工艺进行创新,很是出色。

  和御林芯的第一次接触是中秋节的礼品,不仅有精致可人的外包装,里面的产品也是让人身心愉悦。这次采访我们来到了御林芯的小院子,一边喝茶,以便了解台湾人心中的“茶文化”。

  

  乌合(W)御林芯(Y)

  W:为什么取名为御林芯呢。

  Y:选了三个创始人名字各自的一个字,诗情画意,有点源远流长的感觉,和茶很配。

  W:喜欢院子的感觉吗?

  Y:做零售店面,院子其实并不适合,因为人流量没那么大,但是个人很喜欢院子,平常喜爱种花。院子前前后后,屋里屋外很多绿植,尤其在北方这个环境,种花可以改变心情。原来在798,有一面7米高的墙,正面墙都种的植物,冬天室内的湿度和空气很好。可以多少克制一些北方的坏天气。

  W:做一个茶的品牌有什么最重要的注意的地方吗?

  Y:做茶的话,最重要的是品质的安全还有价格的稳定。现代快速的生产几乎影响了所有的产品,口味是很主观的东西,但是品质不是。我们去深度了解茶园管理,做最终端的把关,最后才放心送到市场上。

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  W:御林芯的设计灵感来源于哪?

  Y:主要是两位股东,其中一位是工业设计师。最早做这个品牌是想引起年轻人到中年人更多的了解认知茶文化。最早设计元素是希望年轻人会喜欢,有设计感的,追赶国际潮流,同时也要保留传统的元素。

  W:相对于其他茶品店,御林芯有哪些不大一样的地方呢?

  Y:包装上花了我们很多心思,顺应环保节能的号召,包装里好几个设计都是有专利的,没有用牛皮原纸,没有油墨印刷,手工做的皮绳。每一款茶都有一个图腾,详细的中英日文介绍。同时把茶种类的相关文化写在书签上,购买不同的茶可以了解到不同的知识。

  铁罐看起来一般,但是食品级的处理,很安全,铝袋只是为了保鲜。铝薄包上有茶名,绳子都是手工绑的。吊卡也是国际的标图,老外也能看的懂,第一泡,第二泡,第三泡,时间温度顺序。细节做的很到位,很用心,送人也很有面子。不过度包装,不然就是浪费。

  

  W:刚开店的时候有什么困难吗?这边的情况和台湾有没有什么不同的地方。

  Y:很多啊,这是一个跟台湾完全不同的世界。生活习惯,做事方法,说话方式。人脉资源的匮乏 、各方面都是从头开始。虽然很困难,但对自己人生有很多帮助。

  当然,现在也没完全克服,在慢慢适应,很努力。需要时间,茶文化这么多年也不是一蹴而就的事情。

  W:你觉得御林芯最吸引人的地方在于哪里?

  Y:御林芯这个品牌不光做茶,一直跟台湾的文化艺术界挂钩,带给客人的东西会多一些,有合作很久的陶艺家,艺术家,不定期会办展览,这三个月在上海办展览,会让客人多方位的了解御林芯。

  

  W:怎样将台湾的茶文化使得更多大陆人接受并且喜欢,为此做了什么改良和融合吗?

  Y:原来送礼在大,现在在于精,不做虚的包装,不浪费。袋泡茶——和散装茶品质一样,更加方便携带,让大家可以感受到喝茶是一件很容易的事情。店里有小展区,比如陶艺类。将茶和器具合一,给客人一个舒服放松的喝茶环境。提供这样的服务方式简单,随意,无压力。喝茶喝习惯,会慢慢影响身边很多事,对生活美学的增进,比较生活化。

  

  御林芯给人一种“结庐在人境,而无车马喧”的静谧感,同时对于台湾的茶文化又有了更深入的了解,对茶叶有兴趣的小伙伴,欢迎去御林芯坐坐。

  过冬不补霜降补,深秋来了我们去喝茶吧~

  

  *图片来自御林芯

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