- 53度的酱香酒为什么上头
- 酱香型白酒为什么是辣的口味，且辣味重
- 为什么说品尝酱香型白酒，一定要品53度的
- 酱香有几个度数
- 为什么优质茅台酱香型白酒大多数都是53度
53度的酱香酒为什么上头
酱香酒有三种典型香体，一是酱香，二是窖底香，三是醇甜香。七轮次酒分型定级后贮存于容器中，经过三年陈酿后以酒勾酒，取长补短，再以陈酿多年的老酒调味，才能得到如此协调饱满，层次丰富的口感体验。
“优质酱香酒，饮后不头疼，睡一觉醒来神清气爽，不会影响第二天的工作和生活”是酱香爱好者们的普遍评价，也是他们最钟爱酱酒的原因。现在人们生活节奏快，工作压力也很大，在外辛苦紧绷一天，晚上喝点酱香酒适当放松也不会影响第二天的工作，反而会让晚上睡得更香。
酱香酒不上头、刺激小的原因有三：
53度的酱香酒，酒精分子和水分子结合得最牢固；
酱香酒的“三高”灵魂工艺中，每一个环节，都会挥发掉许多不益于身体健康的物质；
长期的贮存陈酿过程，沉淀了多种健康物质而挥发掉了有害的物质，故而酱香酒对人体的刺激较缓和，而富含的SOD、金属硫蛋白等物质更具养生功效。“三高”工艺可以挥发掉许多有害物质，人们钟情于酱香美酒，爱的是它馥郁的酒香，爱的是它醇厚的口感，当然，更爱的是它喝过后的完美体验。好酒味道正宗，对我们的健康也是诸多裨益。
酱香型白酒为什么是辣的口味，且辣味重
无论什么香型的白酒，都会有辣味。我们大连地区的老娘们，都管白酒叫“辣水”。不胜酒力的人，对白酒“敬“而远之。喜欢喝白酒的人，再辣的白酒，也能喝。大连民间很早就有一种说法：白酒就（吃的意思）蒜葱，一盅顶两盅。
不应该呀！当然还有两种情况会导致这种口感，一是非固态发酵的食用酒精勾兑酒，杂质多，没有高级别的过滤提纯，二是水质较硬（这个知识具体可以百度一下），也是口感辣的一个突出因素。
为什么说品尝酱香型白酒，一定要品53度的
戒酒的最佳方法只需一招贴吧(戒酒的十个方法)
1、淡茶解酒 酒后是不宜喝浓茶的，不过喝点淡茶或者一些专门解酒的茶是可以达到解酒的作用的。 2、绿豆醒酒法 取50克绿豆、10克甘草，加适量红糖煎服，可以起到解酒的作用。 3、糖水醒酒法 取少量白糖用开水冲服，有解酒、醒脑的作用。 4、醋醒酒...,茅台尚酱
优质的酱香型白酒皆是53度，入口时有浓与淡的感觉。
浓，说明酱味醇厚，窖藏时间长；淡，说明酱味淡水，不是酒的度数低，就是窖藏时间短。最有说服力的就是，当你品尝了飞天茅台酒/天和坊茅台，再品茅台王子酒/升和坊之类，王子酒明显淡了，而且口感没有飞天/天和坊茅台酒醇正。就是把王子酒/升和坊再放上几年，仍旧赶不上茅台酒。不是说酱香型白酒一定要品53度的，酱香型的白酒也有多个度数，为什么53度的酱香型这么受人追捧呢，那是因为53度的酱香型白酒的酒质以及酒水的融合比是最好的。
53度，白酒物质最好的融合，低度酒为了迎合更多顾客，采用降度工艺降低酒的度数。品酱香型白酒，你也说了在于一个品，既然是品。那就一定要饮用其融合比最佳的酒，这自然就是53度的酒了。所有酱香型的经典度数都是53度的。
酱香有几个度数
酱香型白酒也不只有53度和43度，例如北大仓的50度酱香酒、汉酱51度的绵柔酱香，甚至就连茅台自己，也都推出过52度和54度茅台酒，只不过近些年才将度数统一定在53度而已，根据研究，确实发现53度是最适合酱香酒的度数。
为什么优质茅台酱香型白酒大多数都是53度
为什么酱香酒只有53°？
53°是水分子和酒精分子结合的最佳度数，是经过长时间陈化贮存自然形成的，此时游离的酒分子少，对身体的刺激少。同时，53°的酱香酒不仅能够促进人体内肝脏金属硫蛋白的分泌，有益肝脏健康，还可以清除体内多余的自己基，抗肿瘤，抗疲劳，抗病毒等。
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