- 家里人开个酒类实体店生意很差,下一步该怎么经营?求思路方法
家里人开个酒类实体店生意很差,下一步该怎么经营?求思路方法
实体店的生意很差,是目前实体店经营者普遍存在的现象。酒类实体店也面临着经营困难的情况。提供以下几个方面的思路,仅供参考。
一.继续做好酒类实体店能覆盖到区域的线下推广工作
如果自己家开的酒类实体店的店面位置,是依靠小区或者商业街,都需要考虑到自己到店里消费的群体,是如何引流到店面的。如果是覆盖到小区附近的店面,目标客户大都是小区的附近的消费者。如果是商业区,主要是靠人流量来吸引客户进店消费。这要采取不同的措施。目前实体店包括酒类实体店,主要面临的生意差,主要是进店的顾客较少。所以,很多的实体店都在想办法如何通过线上线下引流的方式,让更多的顾客进店消费。
线下的酒类实体店的主要工作,是如何想办法让老顾客进行复购。因为酒类是可以重复消费的行业。这就要求酒类实体店要在制定吸引老顾客的促销方案,防止老顾客的流失并进行重复购买。这除了要求经营酒的品牌,价格,质量等。还有有让老顾客复购的返利优惠政策。
线下的酒类实体店要经常的开展线下促销活动。比如新的酒类品牌,可以免费品尝等吸引新顾客,同时也留住老客户。这就需要在酒类实体店在周边能够辐射的区域进行宣传。
二.将酒类实体店结合线上推广
目前很多的实体店经营困难,大都是受到电商的冲击。而实体店本身还是传统的在店等客的销售方式。目前必须将自己的酒类实体店结合线上去推广销售。比如进行微信社群营销,做自己酒类实体店的小程序,完成线上的宣传和成交。
这是目前酒类实体店面对电商的冲击,主动去拥抱互联网,利用互联网去结合自己的酒类实体店,扩大自己酒类实体店的传播区域,并不是只是限制自己所能覆盖的小区或者商业街附近。同时,除了宣传区域扩大外,也可以利用小程序直接完成线上成交。
三.拓展团购,异业联盟进行多元化销售渠道
酒类实体店不能只坐在店里经营,要走出去销售。通过人脉关系等开拓团购渠道,比如春节等特殊节日送礼活动。多建立一些每年固定的团购渠道,对于稳定每年的销售是比较有利的。同时,去找一些与酒类销售有关联的行业,进行联盟销售。比如有些行业进行自己产品的促销活动,把酒类作为赠送的促销品。可以去多联系这样的商家进行异业联盟合作。
总结:
酒类实体店主要就是要想办法让老顾客进行复购。同时一定要结合线上进行推广并成交。做行商,走出去销售拓展多元化的销售渠道。
(完)
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1、分析调研,制定试错方案
(1)分析自己,总结自己都做过哪些方案,效果如何,问题在哪里?同时总结自己都有哪些资源,有哪些兴趣爱好特长可以有助于促进销售。
(2)分析对手,看看其他地区同行是怎么做的,周边的同行又是怎么做的,特别是要找出人家的核心优势。
(4)调研常用的营销方法,在网络上调研实体店面营销的方法列个清单,同时把对手的做法也列入清单,然后结合自己之前的营销经验,资源情况结合起来制定一个行动试错方案。
2、精益执行试错方案,寻找最小成功闭环
(1)根据试错方案,一个一个测试,记录好详细的数据。
(2)对比分析结果,然后找到投入产出比最好的那个方法全部投入。
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3、坚持不懈,将最小闭环方案做大做强
(1)不断优化自己的营销方法,不断做强做大,形成自己的核心竞争力。
4、注意事项:
(1)上述方案仅是思路,理论上讲做的越精细越全面越好,但实际行动上,一定要结合自己的实力和发展阶段确定精细全面程度,像你的情况,有3~5个试错方案就可以搞定。
(2)毛主席讲:“没有调查就没有发言权,实践是检验真理的唯一标准”,所以切不可相信别人拍脑门的建议,只有你自己对自己店铺情况最了解,专家给你的只是“放之四海而皆准”的方法论,到底哪一个好,还得靠实实在在的行动测试,所以要尽早放掉别人给你个建议就生意突然好起来的幻想,尽快扎扎实实的干起来!
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毛主席又说,“没有正确的理论就没有正确的实践”,所以不知道怎么干时,找个有深厚理论基础的人从旁指正,肯定能事倍功半!
我前几天还写过关于实体店未来怎么经营的文章,也回答过类似的问题。当下实体店在疫情影响及互联网的冲击下,很多实体店经营惨淡,面对于此,实体店不知怎么办?实体店该如何突破现状使门店生意焕发生机呢?怎么能持续盈利地做下去呢,那么,本人建议实体店的经营者做到以下四点:
一、改变思想、坚定信心是根本
思路决定出路。互联网时代就要用互联网的思维去经营,门店经营必须实现线上和线下结合,线上做好传播、引流、吸粉及推广等,线下做好体验、沟通、成交和服务等,门店即作为引流工具,又是体验场所和销售平台。其实在我们身边已经有很多实体店已经这样做了,如京东、苏宁等实体店,还有一些生活超市如永辉超市,甚至一些社区的烟酒店、便利店及专卖店,已经实现线上和线下结合,配送上门服务,等等营销活动。这些实体店之所以能针对市场形式迅速采取行动,根本在于思想,所以说未来实体店经营转变思想、坚定信心是未来经营好实体店根本。
二、转变行为、立即行动是关键
行为决定结果。实体店经营者整天喊着生意不好做,没法做,最主要的是自己不愿改变,传统经营思想太严重,而且形成惯性思维,以前坐以待“币”的“坐商”行为根深蒂固。在今天在互联网时代下,不仅要转变思想,也必须转变行为,实体店经营者必须走出去才能把生意带回去,也只有动起来门店生意才能更精彩。那么怎么走出去,怎么动起来?请继续往下看。
三、借助互联网玩转“三个圈”
以上说过实体店经营应借助互联网,借助互联网干什么?玩转“三个圈”即可。哪三个圈呢?第一个圈是人际圈,即亲戚、朋友、同学、同事等等。我们知道与熟人沟通要比陌生的更好沟通,其实,做生意也是如此。一次作为实体店的经营者首先要整合好身边资源。有些人觉得不好意思对身边人“下手”,还认为“兔子不吃窝边草”,我们必须转思想,这不是让你去吃“窝边草”而是你要做的是让身边的“兔子”吃上更好的“草”。做这个关键你得找对方法,要利用一些互联网的沟通工具,如微信、微博、QQ、社群等工具,进行系统的营销策划,来完成这实体店的第一波生意,而且这一波生意相对而言是最容易搞定的生意。
第二个圈,是以实体门店为中心半径一公里之内的“黄金商业圈”。这个圈层一般是忠诚顾客、会员顾客等高质量客户比较多,而且消费和重复消费量次比较多且又稳定。因此说作为实体店经营者一定要利用各种营销手段,如前面讲到的利用互联网的沟通工具,开展社群营销,线下促销活动,体验活动等,总之一定要开发好、维护好、服务好这一公里内的顾客,因为这一圈层的顾客能成为实体店核心支持者和忠诚的“粉丝”。
第三个圈是线上“虚拟商圈”,就是利用好两网(PC互联网和移动互联网)、两微(微信与微博)、一直(视频直播)、一短(短视频,如抖音、快手、西瓜、火山等)、商城、自媒体、自建APP等互联网工具与平台,做好引流、吸粉及获客等工作。这个圈层是一个无限大圈子,是实体店经营拓展新客户、新业务突破的关键。
第四,做好人、货、场等方面的精细化管理。
实体店经营者同时也是管理者,要一改过去那种粗狂式的管理,实施精细化管理,做到对人(店员管理)、货(商品管理)场(店面环境管理)、目标(营业目标管理)、计划(做提高业绩计划)信息、资金等进行精细化管理(具体在这里不做赘述),通过精细化管理来调动、运用和整合门店的相关资源,开展营业活动,实现营业目标。
总之,新时代新零售环境下实体店经营者,要想经营好实体店就必须改变思想,转变行为、不断学习,与时俱进,开拓进取,只有这样才能突破困局,经营好实体店的未来。
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