美酒在前，怎能少得了佳肴？今天，小编就给大家介绍4款下酒菜，健康，不伤身。
含膳食纤维高的食物：如海带、木耳、大白菜等。膳食纤维可减缓或减少酒精的吸收，能够起到保护肝脏的作用。凉拌海带丝、洋葱拌木耳等都是既护肝又美味的选择。
粗粮薯类食物：这类食物中含有丰富的碳水化合物，碳水化合物和酒精结合，能够减缓人体肠胃对酒精的吸收。其次，这类食物中B族维生素的含量也相当丰富，能弥补大量饮酒造成的维生素B1的损失。因此，对于炒土豆丝、杂粮什锦菜等食品都是不错的选择。
含蛋白质高的食物：如肉蛋及大豆制品等。这些食物含大量蛋氨酸和胆碱，对肝脏有保护作用。因此，吃这些食品等于服了保肝药。喝的酒越多、度数越高，越要吃蛋白质丰富的菜。如家常豆腐、水煮花生米等。
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你知道哪些食物的“黑暗吃法”公鸡汤怎么炖最有营养木瓜干炖鸡汤怎么做你知道哪些食物的“黑暗吃法”我觉得相克的食物放一起煮才是真正的黑料理，会产生少量毒，比喻“小葱拌豆腐”，青红萝卜一起煮，海鲜配水果（果汁），榴莲配含酒精类的饮料，都是会相克的，食用后引起肠胃不好。谢谢邀答...,茅台尚酱
含胶原蛋白多的食物：如肘子、猪蹄、肉皮冻等。胶原蛋白含量高的食物会在胃肠中形成保护膜，大大减缓酒精的吸收速度，还能保护肝脏。同时，这类食物也含有一定油脂，酒精难溶于油脂，因此人体对酒精的吸收速度会减缓许多。
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