- 龙眼泡酒用多少度酒
- 龙眼可以酿酒吗？如果可以，做法是什么
- 龙眼能泡酒喝吗
- 龙眼酒正宗做法
- 龙眼酒的正确泡制方法
- 龙眼酒泡的久了会坏吗
龙眼泡酒用多少度酒
酒的度数没有严格要求，但建议用50％VOL以上的白酒为好(以清香型酒为佳）。
龙眼肉泡酒的比例没有特别的要求，一般龙眼肉：泡酒=1：2～3较佳。
龙眼果肉晶莹剔透，吃起来清甜、润滑，其中还含有丰富的营养物质，如维生素、蛋白质、糖分、钙、铁、钾、磷等，是一种营养价值很高的水果，用龙眼泡酒，有利于营养物质及有效成分在酒精中充分溶解，龙眼酒口味甘醇。
40
一般使用的酒精度数在40度左右比较合适。这是因为40度左右的白酒口感较为柔和，不会太刺激，同时也能够很好地提取龙眼的香味和营养成分。
如果您想要更加浓郁的口感，可以选择50度以上的高度白酒，但需要注意的是，高度白酒的刺激性较强，需要适量饮用。
总之，选择何种酒精度数应该根据个人口味和喜好来决定，但一般建议使用40度左右的白酒来泡制龙眼泡酒。
新鲜的龙眼最好选用40-50°以上的纯粮酒泡。龙眼属于水果，不需要像药材一样要用高度白酒让有效成分析出，酒精度稍低也不会有太大影响，口感会较为淡雅绵甜；而较高度数的纯粮酒酒香会浓郁，储存时间也会更长一些。
龙眼：350克，冰糖90克， 42度纯粮食白酒500毫升，泡酒罐一个。
一、龙眼去皮，洗净，沥干水分备用。
二、泡酒罐清洗干净，热水多冲洗几遍（消消du），控干水分备用。晾干的龙眼放入瓶中，加少许白酒，用于杀菌，来回摇晃几下，倒掉白酒。
三、将龙眼和冰糖加入泡酒罐中， 倒入粮食酒（泡酒一定要用纯粮无添加，不然口感不好，好的食材也浪费了。）
四、放在避光常温处，每隔3天可以摇晃一次瓶子，加盖密封15日左右即可饮用
龙眼可以酿酒吗？如果可以，做法是什么
你好，很高兴能回答你的问题。我是海小仙。我想龙眼应该是可以酿酒的。龙眼应该就是桂圆吧。我之前做过青梅酒。我估计应该跟那个差不多。先将新鲜的龙眼洗干净。稍微晾晒一下，不要有水分。然后找一个干净的容器，最好是玻璃罐儿。用盐消毒或者热水洗干净晾干，不要有水分。然后按照1:1的比例加入龙眼和酒。每加一层龙眼，上面铺一层冰糖。放到玻璃罐里面密封好。放到阴凉处。每天摇晃一下，让它充分融合。过一周以后大概一星期要换一次，让他不要沉淀。我想过个三个月以后应该就可以喝了。如果大家有更好的方法或者想法，欢迎评论转发。此回答仅代表我个人观点。图片来源于网络，如有侵权请联系我删除。
龙眼能泡酒喝吗
能的。龙眼果肉晶莹剔透，吃起来清甜，润滑，其中含有丰富的营养物质，是一种营养价值很高的水果，用龙眼泡酒，有利于营养物质及有效成分在酒精中充分溶解，龙眼酒不仅口味甘醇，还有较高的保健价值。
可以。
因为本身龙眼的营养价值就非常高，属于中药的一种，通过泡酒之后也能够更好的将它的营养元素释放出来，对于人们的身体也就能够起到更好的作用。龙眼酒是以桂圆为主要食材制成的一道家常菜，将桂圆肉洗净，去水分放入细口瓶内，加入白酒，密封瓶口，每日振摇一次，半月后即可饮用，鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。
龙眼酒正宗做法
龙眼酒是一种以龙眼为原料制作的传统酒品，具有独特的香甜味道。以下是制作龙眼酒的正宗做法：
材料：
- 龙眼：新鲜的龙眼果实，约500克。
- 白酒：高度白酒，约500毫升。
- 冰糖：适量。
步骤：
1. 准备龙眼：将新鲜的龙眼果实剥皮，去除核，只保留果肉部分。
2. 煮糖水：取一锅加入适量的清水，加入适量的冰糖，煮至冰糖完全融化。
3. 加入龙眼：将剥好的龙眼果肉放入糖水中，煮开后转小火煮约10分钟，让龙眼充分吸收糖水的香甜味道。
4. 加入白酒：待糖水冷却至室温后，将煮好的龙眼和糖水一同倒入干净的玻璃瓶中，再加入高度白酒，使龙眼完全浸泡在白酒中。
5. 封存发酵：将玻璃瓶口密封好，放置在阴凉干燥的地方，进行发酵。发酵的时间可以根据个人口感调整，一般建议至少存放一个月以上，以便龙眼充分释放香味和与白酒融合。
6. 过滤装瓶：发酵完成后，用滤网或纱布过滤掉龙眼果肉，将龙眼酒倒入干净的瓶中，封口保存。
7. 储存和品尝：将龙眼酒放置在阴凉干燥的地方储存，时间越久口感越好。可冰镇后饮用，也可以作为调制鸡尾酒的原料。
需要注意的是，制作龙眼酒时要注意卫生，使用干净的容器和工具，并确保龙眼果实的新鲜度。另外，酒精饮品过量饮用有害健康，请适量享用。
希望以上信息对你有所帮助！如果还有其他问题，请随时提问。
龙眼酒的制作方法：
1、原料:龙眼适量、玻璃瓶一个、白酒适量。
2、把龙眼去皮，洗干净，控水备用。
3、把玻璃瓶清洗干净，控水晾干。最好是把瓶子倒过来晾。
4、把晾干的龙眼放入瓶子，加入少量白酒，来回摇晃几次，倒掉白酒。这是杀菌，白酒不用太多。
5、在瓶子里面再次放入白酒，把龙眼全盖住，酒多点没关系，但不要把瓶子全装满，留出空间，龙眼泡了发胀。
6、把瓶子密封好，半个月就可以喝了。泡的越久越好。
回复：龙眼酒的正宗做法是：1. 首先，准备好新鲜的龙眼和白酒。
通常使用密封的玻璃罐作为酿制容器。
2. 将龙眼剥皮，去掉核，然后放入玻璃罐中。
3. 倒入足够的白酒，使其完全覆盖龙眼。
可以根据个人口味调整酒的浓度。
4. 密封玻璃罐，放置在阴凉干燥的地方，进行发酵。
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一般来说，需要至少一个月的时间才能达到理想的酿制效果。
5. 在发酵期间，偶尔轻轻摇动玻璃罐，以促进酒和龙眼的混合。
6. 完成发酵后，将酿制好的龙眼酒过滤，去除残渣。
7. 正宗的龙眼酒应具有浓郁的龙眼香味和酒的香气，可冷藏后食用，也可加冰块调制成龙眼酒鸡尾酒。
龙眼酒是一种具有浓郁龙眼果香的传统酒品，以下是一种常见的龙眼酒制作方法：
材料：
- 龙眼：500克
- 白酒（高度40%以上）：适量
- 冰糖：适量（可根据个人口味调整）
步骤：
1. 准备龙眼：将龙眼剥皮，去除核，确保使用新鲜成熟的龙眼。
2. 龙眼浸泡：将剥好的龙眼放入一个干净的玻璃瓶中。
3. 加入白酒：倒入足够的白酒，将龙眼完全浸泡其中，确保所有龙眼都被酒液覆盖。
4. 加入冰糖：根据个人口味，可以加入适量的冰糖。如果喜欢甜味，可以多加一些冰糖。
5. 封口密封：将瓶口封紧，确保密封良好，防止酒精挥发。
6. 存放和发酵：将瓶子放置在阴凉、干燥的地方，进行存放和发酵。一般来说，龙眼酒需要存放至少一个月以上，以便酒液充分渗透并吸收龙眼的香气。
7. 过滤和装瓶：经过足够的发酵时间后，将酒液过滤，去除固体残渣，然后将龙眼酒装入干净的瓶子中。
8. 存放陈化：龙眼酒可以继续存放一段时间，以便进一步陈化和提升口感。
请注意，以上是一种常见的制作方法，您可以根据个人口味和喜好进行调整。此外，制作龙眼酒需要一定的时间和耐心，以确保酒液充分吸收龙眼的香气和味道。在饮用时，请适量享用，切勿过量。
如果您有其他问题，我会尽力帮助您。祝您制作出美味的龙眼酒！
1、制作龙眼酒时，可以准备龙眼肉30克，干桑葚30克，大枣30克，白酒一千克，枸杞子40克，把准备好的桑葚，龙眼肉以及枸杞子等中药材放在一起全部捣碎，放到干净的纱布袋中扎紧口，再把它放入到干净无水无油的大玻璃瓶中备用。
2、把准备好的高度白酒液倒入到干净玻璃瓶中，并把盖密封好，放到阴凉的地方浸泡，浸泡过程中要经常摇晃几下，浸泡十几天以后，里面的酒就能变成红色，这时取出用纱布过滤，得到的龙眼酒重新装瓶，取出以后可以直接饮用。
龙眼酒的正确泡制方法
1、制作龙眼酒时，可以准备龙眼肉30克，干桑葚30克，大枣30克，白酒一千克，枸杞子40克，把准备好的桑葚，龙眼肉以及枸杞子等中药材放在一起全部捣碎，放到干净的纱布袋中扎紧口，再把它放入到干净无水无油的大玻璃瓶中备用。
2、把准备好的高度白酒液倒入到干净玻璃瓶中，并把盖密封好，放到阴凉的地方浸泡，浸泡过程中要经常摇晃几下，浸泡十几天以后，里面的酒就能变成红色，这时取出用纱布过滤，得到的龙眼酒重新装瓶，取出以后可以直接饮用。
1、制作桂圆酒时还可以准备龙三千克，白酒两千克，干净的玻璃一个，把玻璃瓶用高温消毒，做到无水无油。
2、把准备好的新鲜桂圆去掉外壳，再把它果肉中间的果核去掉，然后放到消毒以后的玻璃瓶中，再加入准备好的白酒泡制，泡制时要密封，放在阴凉的地方，浸泡时间应该在一个月左右，泡好以后取出过滤，就能得到味道诱人的桂圆酒。
龙眼酒的制作方法：
1、原料:龙眼适量、玻璃瓶一个、白酒适量。
2、把龙眼去皮，洗干净，控水备用。
3、把玻璃瓶清洗干净，控水晾干。最好是把瓶子倒过来晾。
4、把晾干的龙眼放入瓶子，加入少量白酒，来回摇晃几次，倒掉白酒。这是杀菌，白酒不用太多。
5、在瓶子里面再次放入白酒，把龙眼全盖住，酒多点没关系，但不要把瓶子全装满，留出空间，龙眼泡了发胀。
6、把瓶子密封好，半个月就可以喝了。泡的越久越好。
龙眼如何泡酒共有3步。需准备：鲜龙眼肉5斤、42度的米酒5斤、冰糖1斤。以下是龙眼泡酒的具体操作步骤：
1是龙眼洗净剥壳去核。
把龙眼洗净、剥壳、去核备用。
2是放入玻璃瓶加米酒冰糖。
把龙眼肉放入玻璃瓶里，加入米酒、冰糖密封瓶口。
3是每天摇晃每周摇晃浸泡。
每天摇晃1次，七天后改为每周摇晃一次，浸泡100天后即可饮用。
龙眼酒泡的久了会坏吗
根据情况看
通常自行泡制的龙眼酒，只有一年左右的保质期，因为这种方式制作的龙眼酒，没有严格的消毒灭菌，也不会添加什么防腐剂之类的化学添加物。
但要是通过酿造工艺制作的龙眼酒，都会经过严格的灭菌处理，其保质期通常可以达到三到五年左右的时间，因此龙眼酒的保质期是多久，需要根据制作的方式来看。
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