- 桂圆可以泡酒吗
- 新鲜龙眼泡酒好还是龙眼干泡酒好
- 每天喝红枣桂圆酒对身体有没有好处
- 龙眼泡酒做法
- 龙眼酒怎么泡？泡多久能喝
桂圆可以泡酒吗
可以。
桂圆是可以泡酒的，因为本身桂圆的营养价值就非常高，属于中药的一种，通过泡酒之后也能够更好的将它的营养元素释放出来，对于人们的身体也就能够起到更好的作用。桂圆酒是以桂圆为主要食材制成的一道家常菜，将桂圆肉洗净，去水分放入细口瓶内，加入白酒，密封瓶口，每日振摇一次，半月后即可饮用，鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。
新鲜龙眼泡酒好还是龙眼干泡酒好
桂圆泡酒最好使用干桂圆，干桂圆的功效比新鲜桂圆好一些，并且新鲜桂圆的水分较多，泡久了容易腐烂。桂圆也被叫做龙眼，其原产于中国南部地区，其种子中含有淀粉，经过适当处理之后可以酿酒，桂圆泡酒的可以将桂圆的营养价值释放出来。
每天喝红枣桂圆酒对身体有没有好处
首先呢，桂圆泡酒有滋补气血、宁心静神、补脑护心、抗菌抗氧化以及一定的抗癌作用，抗癌的同时还可以延缓衰老。但是，每天饮用不要过量，容易上火，建议每天一般在二十至三十毫升最佳。另外糖尿病患者及酒精过敏者不宜饮用，谨记。另外除了可以放红枣外也可以换换口味，可以换些何首乌、枸杞、女贞子、生地、绿豆等等，效果也不错。希望对你有所帮助。
龙眼泡酒做法
龙眼泡酒是一种口感醇香、甜而不腻的传统酒类，制作方法十分简单。下面为您介绍一个简单易行的龙眼泡酒制作方法：
所需材料：
- 龙眼干 250 克
- 洗净的瓶子 1 个
- 红曲酒 500 毫升
- 纯净水 500 毫升
- 冰糖 适量
制作步骤：
1. 新鲜自然龙眼果实是最好的材料，但在国外难以找到，所以我们可以选择干质的龙眼果肉。将龙眼干洗净，去掉果核。
2. 在有盖子的玻璃瓶里放入洗净的龙眼干，然后再加入适量的冰糖，稍微摇晃一下，使冰糖均匀地分布在龙眼干上。
3. 在瓶子里加入适量的红曲酒和纯净水，约 500 毫升分别加入即可。红曲酒可以增加龙眼泡酒的芳香味道，但如果您无法获得红曲酒，也可以使用普通的白酒代替，口感与红曲酒略有不同。
4. 瓶子密封后放置在阴凉通风处，静置 1 个月左右，让龙眼干充分吸收酒精，使得口感更浓郁。
5. 在饮用前，将泡酒倒入一个杯子中，去除龙眼果干。根据个人口味可以加点冰块或者温水调节酒精浓度。
这样鲜香甜美又营养丰富的龙眼泡酒就做好啦，适量饮用可以帮助人体补血益气，延缓细胞衰老，但也需要注意适量饮用，切勿过量。
食材清单
主料
桂圆
500g
辅料
白酒适量

步骤(合计 7 步)
1. 把龙眼去壳
2. 准备一个无油无水干净的瓶子
新鲜的龙眼肉的做法
素龙眼肉的做法周幺姑龙眼肉的正宗做法龙眼毫的做法素龙眼肉的做法步骤一:我们先挑选一块好的五花肉，然后将这块五花肉切片放入碗中步骤二:我们将一个枣子切为两半，将冬瓜糖切为和枣子差不多大小的形状即可。步骤三:我们拿一片五花肉，将切好的枣子和冬瓜糖放入五花肉中，在将其裹在一起...,茅台尚酱
3. 准备金酒，酒精度40
4. 先把龙眼加入瓶中再倒入金酒淹没食物
5. 先盖上一层保鲜膜再把瓶盖盖紧，放在通风阴凉处一个月。
6. 一个月的之后打开，果香味很浓郁的酒
7. 尝了一下，甜甜的。
龙眼儿酒的泡制方法比较简单，在泡制的时候，需要准备干燥的龙眼，去掉外壳，取出里面的龙眼肉，然后再把它放到干净的无油无水的瓶子装，每一百克龙眼儿需要加入一千克白酒，二白酒以后要把瓶口密封好，放到阴凉通风的地方密封浸泡20天以后，里面的龙眼酒就可以取出饮用。
材料，新鲜龙眼500克，米酒1000毫升
做法
要将新鲜龙眼洗净，沥干表面水分
去掉果梗及果核
然后放入玻璃酒瓶中，倒入米酒
密封摇匀我间没，两三天摇晃一次
静置15到20天即可饮用
龙眼酒的做法：主料：桂圆125克调料：白酒500克
1.把洗净，干燥，研成粉的龙眼肉装入纱布袋内，扎紧袋口，放在酒坛内。
2.加入白酒，密封坛口，每天摇晃1次；七天后改为每周摇晃一次，浸泡100天。龙眼酒的做法工艺流程 原料选择→制汁→杀菌→接种→发酵→杀菌→陈酿
1．原料选择：选用装罐头剩下的龙眼果肉碎片和不宜装罐头的果肉。
2．制汁：果肉经蒸煮、破碎、压榨后取得汁液。
3．杀菌：将果汁放入夹层锅内加热至85~90℃，杀灭杂菌。或者加入0.03%亚硫酸氢钠，静置12小时，使二氧化硫大部分消失。
4．接种：菌种量为汁液量的3~5%，可采用已培养12~24小时，发酵旺盛的葡萄酒酵母液（用1203号葡萄酒酵母菌种）。5.发酵：在25~28℃的室温下发酵。
（1） 若发酵液含糖量为8~10度，经1~2天后就可将发酵液蒸馏，得到50~52度的龙眼酒。
（2） 若加糖后的汁液含糖量达18~20%，可酿制发酵酒。接种酵母液后发酵7~10天，当发酵液中糖度降为零度时，用虹吸管吸出上部澄清液，去除沉渣，并调节澄清液至酒度为12~14度，酸度为0.3%~0.6%。
（3） 若配制甜味果酒，可用100公斤经过发酵、灭菌的酒液加8公斤砂糖配成。6．杀菌：酒液调制完毕后，在每100公斤酒液中加15克亚硫酸钠杀菌，或把酒液加热至78℃，然后立即降温冷却。7．陈酿：将酒装入酒坛密封贮存，经陈酿半度以上，使酒气浓郁，酒味更加醇和。意见建议：希望对您有帮助 在20℃下加糖至25%，可酿造出气味芬芳、风味优雅、色泽怡人的优质龙眼酒
龙眼酒怎么泡？泡多久能喝
常见方法是将桂圆肉洗净，去除水分放入细口瓶中，倒入白酒，封口，每天摇一次，半个月后即可饮用。 龙眼酒的详细制作方法如下。 原料为桂圆125克、白酒500克1 .将洗净、干燥、磨成粉的龙眼肉放入纱布袋中，扎紧袋口，放入酒坛。
2 .倒入白酒，密封坛口，每日晃动1次； 7天后每周摇晃一次，改为浸泡100天。
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