- 王子酱香经典是坤沙还是翻沙
- 贵州大曲和茅台王子酱香经典哪个酒质好
王子酱香经典是坤沙还是翻沙
从原料及工艺上来看，飞天茅台酒是用本地完整的糯高粱，经过大曲酱香型白酒传统工艺（即9872）酿造而成。王子酒使用的是外地高粱（东北高粱）作为原料，由于外地高粱支链淀粉含量比本地高粱少1/3左右等特点，导致在酿造过程中无法做到7次取酒，最多取4次酒之后就没有酒了，实际上外地高粱根本就无法走完9872大曲回沙酿造工艺。所以说王子酒是坤沙酒，但它并不是大曲回沙（9872）工艺酿造。
贵州大曲和茅台王子酱香经典哪个酒质好
贵州大曲和茅台王子酱香经典都是茅台酱酒的系列产品，两款价格也差不多，都是300多元，酒质上略微区别，口感也各有特色。
贵州大曲开瓶能闻到淡淡的酒箱，酒体清澈透明，倒入杯中还能有绵密的酒花。香味比较有层次感，虽然是53度，但是不会太辣喉，后端留香持久。
茅台王子酱香经典一改茅系酱香的风格，口感比较柔和，有点类似习酒，开瓶依旧酱香浓郁，对比其他茅系酒，少了一些爆香，但是苦味很淡。
总之，两款酒都是好酒，很难对比高低，只能说每个人口味不一样，挑选适合自己的就行。
一般来说，茅台镇本地大酒厂出品的酱酒，酒质都很不错，包括钓鱼台国宾酒、东方国宾陈酿等均是出自茅台镇，享用跟茅台一样的酿酒微生物，采用的也是老窖池，这种窖池栖息着大量的微生物，可以参与酒的发酵，酿出来的酒口感更佳。
贵州大曲和茅台王子酒都是茅台公司推出的中高端系列产品，价格相差不大，在酒质和口感上各有特色。
贵州大曲是上世纪六七十年代开始推出的，后又经过改良而重新上市。这款酒入口相对比较柔顺，开瓶香气优雅且较淡，没有经典酱香的那种爆破，口感纯净没有杂味，比较适合刚入门酱香的酒友。
茅台王子经典酱香是茅台酒的嫡系品牌，也是所有酱香型白酒中品质和口感最接近茅台酒的白酒。因此这款酒是传统的经典酱香，酱味突出，喝起来有那种爆破之感，但香气会缺乏细腻，比较张扬，比较适合常喝酱酒的酒友。
总的来说，两款都是很不错的白酒，也都是同一档次，很难分出胜负。每个人的口味不一样，选择合适自己的就好。如果想要喝更高档一些的酒，可以尝试茅台镇大厂出厂的酒，如习酒窖藏1988、钓鱼台国宾酒、东方国宾陈酿等。这些都是酒质很好的大曲坤沙酱酒。
贵州大曲酒是茅台酒股份有限公司推出的一款大曲酒。茅台王子酒有很多款，如酱门经典、酱香经典、黑王子、金王子等。
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茅台王子酒是传统酱香型白酒，酱味突出与口感厚重的特征很明显，闻香清新、舒适、有张扬之气，但细闻之下，香气缺乏细腻、紧致和饱满之感，整体焦香较弱，清新、张扬气息明显，口感厚重，略带苦味。
而大曲酒，相对比较淡，开瓶闻香比较优雅，入口虽谈不上柔顺但是不会感觉到刺激，香气虽正但不浓，回味略显苦味但不重。和同级别的王子酒对比起来整体口感柔顺很多，优点是纯净的口感几乎没有杂味，富有层次感，更适合初次尝试酱香型白酒的朋友。
如果预算更多一些，可以选择更多口碑不错，性价比高的酱香酒，东方国宾精品陈酿，钓鱼台国宾酒，青花郎，窖藏1988，赖茅传承蓝，都是不错的坤沙酒。
每到几种酒比较的时候，都会有人反对，总结下来其实就是因人而异。
这两款酒各有特点，贵州大曲是茅台酒里命运多舛的一款酒，经历了停产复产的一系列操作，相对于酱香经典来说，很多人更习惯贵州大曲的口感。而酱香经典怎么说呢，有些酒友觉得新酒太爆口，需要放一段时间，香味会更好。
个人而言我更偏向于贵州大曲，仅代表个人观点。
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首先要说这两款都是好的口粮酒，茅台股份的嫡系产品。第二大曲有70和80两款，个人认为70和酱香经典口感差别不大，酱香经典酱香可能偏弱，整体口感上比70会弱一点点（其实这个弱是可以忽略不计的）。80可能会比这两款整体协调性上弱一点，应该低不到一个等级，半个等级的差别吧。最后重点说下大曲70和酱香经典这两款，其实很多酱酒酒友喜欢拿大曲70和珍品王子做对比，珍王公认是王子系列里最好的（除生肖王子），同理我们得出结论大曲70从口感和整体舒适度要好于酱香经典的，但我认为这两款酒在酒质上应该没有区别，只是茅台酒厂的调酒师太厉害了，能把同酒质的酒调出不同的滋味出来。
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