去年，杭州喜爱喝啤酒吃肉的一大波吃货们，听到了最令他们振奋的消息，一家2700平米的超大德式餐厅，叫做“保拉纳啤酒坊”，开在了杭州南宋皇城根儿下的尚城利星商场。
保拉纳的招牌就是，现酿德国啤酒和传统地道的德国菜。店里让同行侧目的超级酿酒设备，来自1788年建厂的德国老牌厂家，价值700万元，日产啤酒可达2吨。
“保拉纳”也是餐厅销售的啤酒品牌，你喝过这里的啤酒，再喝那些廉价的工业化绿棒子啤酒，觉得简直就是在喝水。
德国人出名的严谨，让“保拉纳”啤酒的味道370年不变。1634年，慕尼黑僧侣们创建保拉纳啤酒坊以来，一直遵守巴伐利亚大公威廉四世1516年颁布的“纯净法则”，只用大麦芽、啤酒花、水和酵母四种原料酿造啤酒。
德国人爱好“大块吃肉,大口喝酒”，这里菜量大的惊人，猪肘、香肠、酸菜等经典德国菜，这里都能吃到，还有不少国内其他德式餐厅没见过的菜。为保证味道正宗，德国总部会不定期派“神秘顾客”去餐厅测试。
新年刚过，店里收到德国总部的邮件，要求店里推出一个优惠套餐，优惠部分由德国总部补贴，力度足以让所有吃货们蠢蠢欲动。
套餐包含：香煎猪肉肠、纽伦堡香肠、维也纳炸猪排、巴伐利亚香肠沙拉；配菜有，德式酸菜、薯条、德式菠菜奶酪焗面，足够2个人享用的硬菜，原价299元，现在只卖99元，优惠期到今年3月31日。这种优惠方式，完全不像德国人的做派。
原来，都是因为去年10月21日保拉纳开业典礼上，来自上海德国领事馆的Beiβert先生的一番讲话。他说：德国和啤酒，就像杭州和西湖的关系，很多德国人民已经喝上西湖龙井，可杭州人能喝到德国保拉纳啤酒的却不多。
于是，下图这位德国保拉纳的老板，给杭州保拉纳发来了邮件，要向杭州人民道歉，迟到了27年，1990年，保拉纳就进入北京，而杭州店晚了太多，必须让更多的杭州人喝上正宗的德国啤酒，所以就有了这份超给力的配酒套餐。
保拉纳开业到现在圈粉无数，各种公司的庆祝活动都喜欢在里举行，因为这里场地都大，气氛够嗨，常年驻唱的乐队就有两支。
一支来自菲律宾，这个组合除了英文歌唱的好，在中国呆久了，《夜上海》、《我的歌声里》这些中文歌也能张嘴就来，唱的技惊四座。
另一支来自德国，这些歌手看上去有些年纪，但个个都是实力唱将，这位阿姨在德国相当有名，得过很多演唱大奖。她们搞起气氛一点都不输年轻人，每次带动全场嗨翻天的一定是他们。
保拉纳啤酒没有任何化学添加和过滤，呈现自然的混浊。德国拜仁慕尼黑足球队夺冠都会以“啤酒浴”庆祝，用的就是保拉纳啤酒。
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现在，下酒菜有了，吃货们赶紧来这里用拜仁同款的三升杯豪饮吧。
地址：杭州上城区中山南路77号尚城1157（2个快速找到保拉纳的方法，开车前往，车停5F车库；坐直达客梯，请按4楼）
电话：0571-56668229
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图文丨青哥
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