- 10块钱的大米、玉米酿的酒是真的吗
10块钱的大米、玉米酿的酒是真的吗
酒有很多种工艺 传统坤沙工艺永远不可能有这么便宜的酒 除非碎沙 串香出酒量高产 碎沙10元的成本有多的 10钱的可能是真的吧 但是我不敢喝 玉米酒杂味多 上头 酒是一次性就出完 坤沙工艺9次蒸煮 8次加曲 7次取酒 就大大增加成本啦 而且不管什么酒至少要放3年以后 一般才达标 不然等于慢性自杀 一般都说几百斤粮食就烤酒 我们是一个窖坑差多30万左右小红粮然后就是酒曲 然后就是人工水电 燃料
我家就酿酒自己喝，很少外卖，大概两个月之前我还回了一趟老家，帮爸爸把14缸酒娘从厨房抬到窖里面去了，对于酒来说，虽然我不精通，但是略懂。
10块钱的粮食酒，要看你跟谁买。如果去超市买的话，应该不可能给你粮食酒。（但是我特别喜欢广东两个牌子的米酒，度数不高，价格十几块钱，配料表里面确实是大米、黄豆、水）。但是假如跟家里酿酒的人家买酒，估计就没什么大问题。
酒的出酒率大概是：草药子做酒曲，出酒率大概是六成。化学药子做酒曲，出酒率大概是七点五成。可以看得出的是：化学酒曲酿成的酒比较清澈透明，而草药酒曲酿成的酒比较混浊。
按照农家的算法（工钱、燃料等等都不会打入成本），他们会认为一斤酒的本钱大概在三块钱的样子，卖十块钱，他们觉得赚了。
但是，请注意：家酿酒确实缺乏提纯技术，往往会残留微量甲醇，导致饮酒者神经受损。如果好这一口，最好在酿酒的时候，把前面几杯酒倒掉。如果能够放置一段时间再喝，更安全。
很荣幸，本人自酿自饮，纯粮发酵，一般主做大米酒，因为口感本人喜欢，常饮40至50度左右的。最高掐头后73度。偶尔兼做玉米酒。
大米出酒率，发酿得当的话，40度以上的酒，在5至7成左右。从看得见的成本上来说，一斤东北大米在2元以上。出10斤酒需要20斤左右的大米，40至50元左右。燃气，酒曲，用水等等，不算人工，大概在6至8元上下。可见市面上想10元买1斤大米酒有多不靠谱。
相对来讲，玉米酒到是有可能。但里面用秸秆技术的较多。
现在针对酿酒技术，勾兑技术来说，就算他现酿，你现接也不能保证你饮酒的纯正。
因为本人做酒，说的有点得罪人，说的要再多，可能我也不会好过。只是但愿您少饮假酒，保重身体。
如果是酿酒户在自家酿造的白酒，10块钱一斤有可能真是粮食酒，但别奢求有多么好的口感！
如果是商场或者超市购买的10块钱一斤的白酒，可以肯定的告诉你，这些酒都是勾兑而来！和粮食几乎不搭边！
行业人士：1斤酒酿造成本至少6元钱！
众所周知，酿酒行业有一句老话叫做，“3斤左右粮食才能酿造一斤白酒。”这句话一点都不假，很多行业人士对此表示赞同。
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黄酒是我国具有悠久历史文化背景的酒种，以大米、黍米为原料，一般酒精含量为14％— 20％，属于低度酿造酒。中医认为，黄酒味苦、甘、辛；具有温经散寒、补益气血、活血化瘀、健脾温胃、祛风止痛、美肤抗衰的功效。其色泽浅黄或红褐，质地醇厚，口味香甜甘洌，回味绵长，浓郁芳香。...,茅台尚酱
按照现在的市场价，一斤好的玉米价格1块钱左右，一斤优质大米的价格则更高！那么这样来说，酿造一斤玉米白酒的粮食成本为3块钱以上。但是，酿酒不仅仅需要粮食酒行了，除了人工以外，烤酒发酵等工序还需要用到煤炭或木材、酒曲、水电等多项成本。
有人曾算过一笔账，自家酿造一斤酒的话，除了人工费用，平均成本要在6元钱以上。
市场低价白酒多是勾兑而来！
设想一下，即便是按照最低的成本6元/斤来计算，一瓶白酒到了消费者手中得多少钱？
特别是一些小型的白酒企业，自己的厂区甚至没有发酵池、粮食仓库，甚至有的企业连火都不点，竟然就宣称自己销售的粮食酒？可能么？而且按照正常的商业模式，市场终端销售价格不足10元/斤，那么成本可以说低的令人害怕了！这些白酒可以说是勾兑的无疑了！
酒是粮食精，这句话没错，适当饮用纯粮酿造白酒对身体有益处。但是不要酗酒，更不要喝劣质白酒，否则受损害的还是自己!
望周知！让自己的亲属、朋友了解。
《粮油市场报》官方账号首发于在悟空问答！01.23
这个不能肯定的就说是是真的，或者是假的。任何东西都有假的，就以农村单纯的酿酒来说十块钱的玉米酒肯定是有的，如果没有什么特殊的要求，这些大米酒，玉米酒的成本肯定是要不了这么多的，所以如果你是在农村买的粮食酒，十块钱绝对是真的。
我自己不酿酒，但是我爸我会酿，而且我们这边酿酒的很多，因为是在农村，现在农村人很多不种地了，但是我们附近几个老人，六七十岁了，每年都是自己种一点玉米，还有水稻专门酿酒的，很多老人好的就是这口。
一般来说一百斤的玉米可以酿二十多斤到三十斤的酒，那么你卖十块即使你的玉米都是买的也是有钱赚的，大米的话出酒会更多，但是出酒的多少也是要分时间的，比如现在基本上没人酿酒，我们这边都是在转凉了或者春天的时候酿酒，很多人说出酒会多很多。
当然如果你的酒加了别的更多就是要涨价了，比如我们这边很多酿酒的，还把山水的一些毒蛇虫子，或者野果拿来泡酒，那价格就会涨很多，比如毒蛇酒，胡峰酒，蜂蜜酒，还有刺梨泡酒等等。有一些事也是卖到几十块一斤。但是单纯的粮食酒十块是可以喝的。 不过还是要看酿酒人的技术，还有他的良心了。很多人取酒的时候就会一直取，到最后酒就和水一样了，你要是十块钱买到这样的酒那就亏了。
喝酒虽然有点好处，但是不要贪杯哦。
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