白酒有什么妙用？

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去腥，除腻，消苦，减酸

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按生产工艺白就可以分为哪几种？

按生产工艺分分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒三类

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白酒上写的大曲特曲的曲是什么意思？

曲是一种发酵剂，分为大曲，小曲，快曲，曲是维护微生物生存和繁衍的原料。