黄酒的药用功能？

黄酒素有“西药之长”之美称，是医药上很重要的辅料或“药引子”。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些或调制药丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制，像开胃健脾、顺气消食的“神仙药丸酒”；温阳，健脾利湿的“仙灵脾肉桂酒”；治风湿性，四肢麻木、筋痹的“五加皮酒”；主治反胃的“松节酒”等。利用黄酒还可以做出味美具有医疗作用的食品，例如黄酒和桂圆或荔枝、红枣、核桃、人参同煮，不仅味美，而且具有助力，益补气血之功效，对体质虚弱，元气损耗等有明显疗效，这种功能优势更是其它酒类饮品无法比拟的。

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啤酒分类？

根据所采用的酵母和工艺�o上啤酒分下面发酵啤酒和上面发酵啤酒两大类。啤酒具有独特的苦味和香味�o营养成分丰富�o含有各种人体所需的氨基酸及多种维生素如维生素b�o菸酸�o泛酸以及矿物质等。