糖化菌分类?

   2024-07-24 1820
核心提示:1.曲霉:黑曲霉,白曲霉,黄曲霉,米曲霉;2.根霉; 3.毛霉;4.酵母菌
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1.曲霉:黑曲霉,白曲霉,黄曲霉,米曲霉;2.根霉; 3.毛霉;4.酵母菌

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什么是酒精发酵微生物?

酒精发酵微生物:许多微生物都能利用已糖化进行酒精发酵,但在实际生产中用于酒精发酵的几乎全是酒精酵母,俗称酒母

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利用糖蜜进行酒精发酵的工艺过程包括哪几个工序?

利用糖蜜进行酒精发酵的工艺过程包括前处理、酒母制备、乙醇发酵和蒸馏四个工序

 
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