什么是高起泡葡萄酒?

   2024-09-02 1524
核心提示:当二氧化碳压力等于或大于3.5巴(瓶容量小于0.25l,二氧化碳压力等于或大于3.0巴)时,称为高起泡葡萄酒
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当二氧化碳压力等于或大于3.5巴(瓶容量小于0.25L,二氧化碳压力等于或大于3.0巴)时,称为高起泡葡萄酒

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加气起泡葡萄酒是如何定义的?

当二氧化碳全部来源于葡萄经密闭(于瓶或发酵罐中)自然发酵产生时,称为起泡葡萄酒。当二氧化碳是人工加入时,称为加气起泡葡萄酒。

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起泡葡萄酒如何划分?

起泡葡萄酒可分为:低起泡葡萄酒(或葡萄汽酒)和高起泡葡萄酒;

 
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