白葡萄酒和甜葡萄酒有哪些差别?

   2024-02-12 1133
核心提示:甜葡萄酒采用优良染色葡萄品种为原料,经破碎、连皮发酵调配而成,白葡萄酒则是采用白色葡萄品种为原料,皮汁分离酿造,酒液呈淡黄色
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甜葡萄酒采用优良染色葡萄品种为原料,经破碎、连皮发酵调配而成,白葡萄酒则是采用白色葡萄品种为原料,皮汁分离酿造,酒液呈淡黄色

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饮用葡萄酒的选择?

饮用葡萄酒要有选择,一般家宴,宜喝甜葡萄酒佐以半干葡萄酒,尤其是不会喝酒的人,开始常喜欢甜酒类。但要注意,饮用葡萄酒以三、四两为宜,多则不好。食大鱼、大肉等荤腥食物后,饮用干葡萄酒为佳。干酒不增加热量,口味清爽,特别是酒液中的柠檬酸可助消化,是理想的“解腻”酒。

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人们常引用的葡萄酒主要有哪几种?

人们常饮用的葡萄酒主要有甜葡萄酒、干葡萄酒、白兰地和香槟酒

 
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