陈年与葡萄酒年份的关系?

   2024-08-04 1626
核心提示:甜白酒,多数具有一定的陈年能力。无年份的香槟,也是可以不需要陈年,上市就喝的。但是一些昂贵的无年份香槟,年份香槟和名品香槟(cuvee prestige)都可以陈年10―20年时间,甚至更久。随着陈年,香槟会越来越细腻,但是慢慢失去其活力和力度。
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甜白酒,多数具有一定的陈年能力。无年份的香槟,也是可以不需要陈年,上市就喝的。但是一些昂贵的无年份香槟,年份香槟和名品香槟(Cuvee Prestige)都可以陈年10―20年时间,甚至更久。随着陈年,香槟会越来越细腻,但是慢慢失去其活力和力度。

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雷司令酒的陈年时间一般为多长?

雷司令(riesling):德国qmp等级以上都有不错的陈年能力,一些ba,tba等级的riesling能够陈年相当长的时间。法国的alsace出的riesling干白也可以陈年10年以上的时间。alsace除了riesling外,另外几个贵族品种muscat, pinot gris, gerwuztraminer也可

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长相思酒能陈年多长时间?

长相思(sauvignon lanc):多数的sauvignon是要尽快喝掉的,不管是来自法国loire河谷还是新西兰,加州等等。只有波尔多的干白酒,是sauvignon与semillon混合的,能够陈年一定的时间 。

 
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