香槟酒应如何饮用？

香槟酒是一种起泡葡萄酒，国外称作"散席酒"，入口苏麻，满口生香，诸味协调，回味无穷。它适宜宴席近于尾声时饮用。在绿叶婆娑、月色朦胧的夏季夜晚，当主人在宴席行将结束时，款赠宾客啜饮香槟，使整个宴会在酒香飘溢中达到高潮，更加令人难忘。

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葡萄酒陈年的基本概念？

陈年，这个基本概念表述了一瓶葡萄酒在整个生命期的演变过程；葡萄酒在装瓶后，在瓶中有一个变化的过程。