青酒和米酒的分别?

   2023-04-04 300
核心提示:清酒也称为日本酒,是以大米为原料,经过日本特有的造酒技术酿造而成的。就是我们所说的“米酒”了,它并没有什么特别的分类,主要是以喝法不同,才有了冷酒和热酒之分。冷酒必须冷藏后喝,而热涧必须加热后喝。 烧酒是以酒糟、麦、番薯等为原料,经过蒸馏手法而制的,含酒精度较高。 梅酒是以青梅的果实浸入烧酒中制造的,口感香甜,很容易下
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清酒也称为日本酒,是以大米为原料,经过日本特有的造酒技术酿造而成的。就是我们所说的“米酒”了,它并没有什么特别的分类,主要是以喝法不同,才有了冷酒和热酒之分。冷酒必须冷藏后喝,而热涧必须加热后喝。 烧酒是以酒糟、麦、番薯等为原料,经过蒸馏手法而制的,含酒精度较高。 梅酒是以青梅的果实浸入烧酒中制造的,口感香甜,很容易下口。 日本啤酒就是啤酒了,与我国的啤酒并没有太大的差别。

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"杜康造酒出"处哪里?

东汉许慎《说文解字》言:“杜康作秫酒。”杜康,是我国酿(利用发酵作用制造)酒业的鼻祖、酒神。考证发现,今汝阳县蔡店乡杜康村为当年杜康造酒之处。明万历年间《直隶汝州全志》载:“杜康(石八)就是现在的杜康村.无偶,清道光十八年重修的《伊阳县志》和道光二十年修的《汝州全志》中,也都有过关于杜康遗址的记载。《伊阳县志》中《水》

 
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