“解百纳”之争谁更受益？

拥有30亿市场份额的“解百纳”究竟是张裕公司的私有财产，还是整个葡萄酒行业的共同资源？2009年12月30日，经过6年纷争的“解百纳商标归属案”在京审结。北京市中级人民法院认为主要证据不足，判决撤销工商总局商标评定委员会对张裕申请注册“解百纳”的裁定，判定将张裕注册“解百纳”的申请发回商评委重审。 “解百纳”是法文“cabernet”的中文译名，原产于法国，作为公认的葡萄酒品种在世界范围内已经有400余年的种植历史。作为葡萄品系从国外引种以来，自上世纪80年代开始在我国进行了大范围的种植。据了解，葡萄酒行业生产“解百纳”的企业达数百家，已经成为我国主要的酿造红葡萄酒原料，是葡萄酒行业的共有资源。目前，国内市场上多个品牌、多种价格区间的“解百纳”产品为不同需求的消费者提供了多元选择。 张裕抢注“解百纳”一事，引起了业内的质疑不断。早在去年，一份来自新浪专题的网络调查结果就显示，多数参与者反对张裕独占“解百纳”。在调查过程中，许多消费者表示：如果“解百纳”为张裕独占，那么喜爱“解百纳”的他们将失去选择其他品牌的机会。另一方面，消费者担忧，如果张裕独占“解百纳”，缺少市场选择机制的制约，“解百纳”的质量将无从保证。 消费者的担心并不是多余的，葡萄酒业内专家对此分析说，张裕通过概念营销的方式将张裕与“解百纳”进行捆绑，一旦注册成功，行业内的其他品牌将遭到清洗，这对于整个行业的良性发展是极大的威胁。威龙酒业常务副总经理焦复润曾流露出这样的担忧：“如果张裕终获得了‘解百纳’商标，其他企业将不得不放弃‘解百纳’这一名称。而一旦张裕将‘解百纳’作为品牌垄断之后，消费者再想喝到‘解百纳’这种普通葡萄酒，就只能花几百元的价格买张裕一家生产的。让消费者为企业的恶意注册买单，这是不公平的。”据估算，如抢注成功将给消费者增加接近20亿元的消费成本。 业内人士普遍认为，“发回重审”的判决对广大葡萄酒生产企业和消费者甚至葡萄种植果农而言，都是一个利好的消息。对此，北京律师协会专家表示，一中院的判决是站在保障行业、保障公众利益的立场上。对于行业的健康有序发展，对于消费者的消费权益都是一个福音。相信商评委的重审也会将这些因素考虑在内，终做出公正的裁决。

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葡萄酒为什么都酸？

几乎所有的葡萄酒都是酸的，它是葡萄酒很重要的成分。酸也有优劣之分。好的酸，尝起来让人口感愉悦；而那种尖酸的就是不好的酸，像未成熟的苹果，很生也很尖锐。酸也是平衡葡萄酒的重要成分，一般的说，白葡萄酒的酸比红葡萄酒的高。红葡萄酒里有我们人体每天必须的八种氨基酸，所以说它是营养丰富的饮品。