各国不尽相同�o的啤酒质量标准如下�s中华人民共和国国家标准(11度�p12度优级淡色啤酒�oGB 4927-2001)适用於以麦芽为主要原料�o加酒花经酵母发酵酿制而成的�p含有CO2的�p起泡的�p低酒精度的优级淡色啤酒。 感官指标�s应符合表3 啤酒的感官指标 规定。 理化指标�s应符合表4 啤酒的理化指标 规定。保存期�s11度�p12度的啤酒�o保存期�R120天。 主要有以下3个问题：非生物稳定性�s指不是由於微生物污染而产生浑浊沉淀现象的可能性。啤酒是一种稳定性不犟的胶体溶液�o在保存过程中易产生浑浊沉淀现象�o常见的啤酒非生物浑浊是所谓蛋白质浑浊。风味异常�s由於原料�p生产工艺�p酵母�p生产过程中的微生物管理等问题�o可引起啤酒的风味异常。主要表现为�s口味粗涩�o苦味不正�o有氧化味�p双乙醯味�p酵母味或�味等。喷涌现象�s啤酒在启盖後发生不正常的窜沫现象。严重时会窜出流失多半瓶啤酒�o其主要原因为原料大麦在收获时受潮感染上霉菌等。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《我国啤酒的质量标准有哪些?》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 啤酒也会出现头晕、恶心等醉酒症状？ 随着天气转暖，畅饮啤酒逐渐取代喝白酒，成了酒桌上不可缺少的“项目”。有人觉得啤酒不像白酒，对人体没有什么害处，不会伤肝。其实这是一种错误的想法，因为啤酒内也含有酒精。据测算，每瓶630毫升的啤酒，按一般的酒精标注含量4计算，相当于38度的白酒66毫升，也就是说喝一瓶啤酒要比喝一两白酒的酒精量还要多。有专家解释，这就是为 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 为什么白酒不宜用塑料桶装？ 塑料桶装白酒买回家后，要尽量换成玻璃瓶存放。因为食品级塑料包装材料主要有聚乙烯塑料和聚脂塑料。用普通聚乙烯塑料桶装白酒，尤其是装酒精度较高的白酒，聚乙烯会被酒精溶解，时间越长，溶解得越多。饮用这种酒后，可能会引起皮肤过敏。而聚脂塑料的密封性不如玻璃瓶，因此也不宜长久存放。 塑料装白酒，酒精是一种良好的有机溶剂，塑料的某
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