在德国，酿造冰酒的葡萄品种有Riesling，Muskateller，Muller-Thurgau，Gewürztraminer，Ortega。 作为冰酒这一类的甜酒，很多人都偏爱的葡萄品种是Rhine Riesling（莱因雷司令），一般简称Riesling（雷司令）。 她是德国为高贵的白葡萄品种，具有很高的自然酸度。德国Mosel和Rhine地区的寒冷气候让Riesling葡萄的生长期十分长，葡萄成熟得也很缓慢，酿出的酒便具有非常细致的口味与香气。 虽然葡萄的完全成熟令葡萄的含糖量较高，但寒凉的气候也让较高的酸度得以保留，能够平衡酒的甜味。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《德国哪些葡萄品种能酿冰酒？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 怎么鉴别黄酒的好坏? 正规厂家生产的黄酒，一般要遵循古遗六法，即原料要好、酒曲要香、水要甘甜、酿酒器具要精良、浸米要干净、火候要适宜。因此，品质高的黄酒应该是一种具有甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味于一体的丰满酒体，再加上其高出其他酒的营养价值，因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的风格。 鉴别黄酒品质的高低可以从色、香、味以及感观等方面来进行判 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 如何给鸡尾酒添加糖份? 说到如何给鸡尾酒添加糖份，大多数新手往往立刻会想到果汁或糖浆。虽说从技术上讲这种想法没有错，但是有更有效的办法。果汁会把一杯酒的味道给稀释掉，以至于这不再是一杯鸡尾酒了。虽说在鸡尾酒中加入糖浆或蔗糖可以减少饮料的干涩味道，但这并没有增加任何特殊味觉（flavor）。增加一杯鸡尾酒甜度的有效办法是添加优质甜酒。这些利口甜
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