喝红酒应忌讳吃什么?

   2024-02-19 817
核心提示:红酒比较讲究 一忌与海鲜为伍 红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则,葡萄酒中的单宁(涩的口感就是单宁带来的)与红肉中的蛋白质相结合,使消化几乎立即开始。红葡萄酒与某些海鲜相搭配时,比如:多弗尔油鳎鱼片,高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味,葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。(当然红酒有很多种类,体量轻盈的红酒可以搭配部
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红酒比较讲究 一忌与海鲜为伍 红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则,葡萄酒中的单宁(涩的口感就是单宁带来的)与红肉中的蛋白质相结合,使消化几乎立即开始。红葡萄酒与某些海鲜相搭配时,比如:多弗尔油鳎鱼片,高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味,葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。(当然红酒有很多种类,体量轻盈的红酒可以搭配部分海鲜。想了解关于红酒的知识可以登陆酒立方www.jiulifang.com 上面很多关于红酒的知识) 二忌醋 醋会钝化口腔的感受,使葡萄酒失去活力,口味变得呆滞平淡。再有与浓香辛辣产品搭配要注意。 辛辣或浓香的食品配酒可能有一定难度,但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒,可算找对了伴侣。 此外,巧克力有时也对葡萄酒口味有不利的影响。剩下的规矩就不那么多了 白酒黄酒配凉菜、熟食一类比较好 比如将牛肉猪耳朵皮蛋豆腐一类 啤酒配麻辣小龙虾 田螺 毛豆 花生 鸭脖凤爪一类都不错~

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你知道红酒奶酪法吗?

红酒奶酪法 全脂高钙起司配红酒法,可以提高代谢率,有利于。只要3餐正常吃,在睡前30分内,吃1-2片起司或50g乳酪,再喝1杯50-100c.c.的红酒,3周可瘦7公斤。 根据研究显示,每天摄取固定的钙质可有效的,所以含高热量的起司,竟然也变成圣品。由于起司成份与母乳比例接近,外加不含乳糖而且钙质易被人体吸收,且蛋白质

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你知道白酒的度数是多少?

在国内是冬冬回答过,世界上白酒的度数是伏特加达到96度。

 
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