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啤酒按颜色分可分为几类?
按颜色可分为: 淡色啤酒 ,浓色啤酒,黑啤酒, 其它啤酒(也就是原辅材料或生产工艺方面有某些改变，形成的独特风味的啤酒)
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扎啤为什么称为"扎"?
扎啤实际上就是鲜啤酒或生啤酒，为什么称为“扎”，有两种说法： 一是外文音译而来；二是粤港习惯称呼，从酿造工艺来讲，其本质就是酿制成熟的，未经热处理的，在市上以特定方式出售的鲜啤酒。
