香槟和葡萄酒在度数上面那个较低一些呢?

   2023-11-07 1766
核心提示:红酒度数低。根据葡萄与葡萄酒组织的规定(oiv,1996),葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精发酵后获得的饮料,其酒度不能低于8.5度。
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红酒度数低。 根据葡萄与葡萄酒组织的规定(OIV,1996),葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精发酵后获得的饮料,其酒度不能低于8.5度。

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气泡酒还有分类吗?

当然啊,主要有以下几类:天然气泡葡萄酒:含糖量小于或等于12.0克/升的气泡葡萄酒绝干气泡葡萄酒:含糖量12.1-20.0克/升的气泡葡萄酒干气泡葡萄酒:含糖量20.1-35.0克/升的气泡葡萄酒半干气泡葡萄酒:含糖量35.1-50.0克/升的气泡葡萄酒甜气泡葡萄酒:含糖量大于或等于50.1克/升的气泡葡萄酒

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香槟属于白葡萄酒吗?

no no no,当然不属于啦。香槟是将酿成的静态没有气泡的白葡萄酒,然后装到瓶中添加糖汁与酵母,在瓶中进行一次小规模的发酵,这次发酵只是为了让酒产生气泡。

 
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