黄酒。黄酒是以酒曲为糖化发酵剂（即小曲药）一边把淀粉糖化，供酵母营养，一边由酵母发酵成酒，而称之为“双边发酵”，是世界上的（而啤酒、葡萄酒是单边发酵）。科学界将此发明称之为世界上伟大的发明之一。宋代期间，我们的祖先已经能将此技术成熟应用于黄酒的日常酿制中，实在是人类的伟大贡献，是我们黄酒行业的福荫！世上无难事，只怕有心人。久病能成良医，这不，东坡先生久醉亦成了良（酿）师。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《什么酒有双边发酵这样一说？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 什么是花名签酒令？ 夜宴中行酒令时所玩的象牙花名签子所镌的诗句，极大部分均可在旧时十分流行的《千家诗》选本中找到。因为人们比较熟悉，所以只要提起一句，就容易联想到全诗，这就便于作者采用隐前歇后的手法，把对掣签人物命运的暗示巧寓于明提的那一句诗的前后诗句之中，而达到雅俗共赏的目的。这种“诗谶式”的表现方法，其缺点是给人一种神秘主义的感觉，这 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 怎么判断网购葡萄酒的好坏？ 1、细读瓶签上的资料，看清楚其所属酒类、产地年份、酒精度等；
2、撕开瓶口的锡箔包装，查看木塞是否有干裂、松滑现象；
3、查看木塞与酒的水平面之间的间隙距离。如果有一点间隙，是正常的；如较间隙较大，可能有过量空气进入瓶内，导致酒液氧化，则不可饮用。
4、检查酒液，瓶底有少许沉淀是允许
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