“年份”一词有两层含义：“特定的一年”，例如“这些事情发生在不同的年份”；或者“所经历的年月”，例如“这是一件年份久远的瓷器”。仔细想来，二者似乎又是统一的，假如某事物发生或出现在“特定的一年”确定了，那么其“所经历的年月”也就清楚了。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《年份知多少?》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 如何进行“年份”评价? 了解了“年份”的内涵，自然也就可以 进行“年份”的评价。通常，各个葡萄酒产区的行业协会以及当地的研究人员共同发布年份评价报告，也有一些钟情于某个特定产区的独立酒评人士，根据自己积累的经验进行年份的评价，也有历史悠久、积累历史资料丰富的独立葡萄园发布自己的年份报告。 显然，只有在某一确定的产区内讨论这些气象因子 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 如何了解“年份”? 了解“年份”其实是了解在那一年中，各种气象因子对于葡萄生长进而对葡萄酒质量的影响。能够显著影响葡萄生长的气象因子主要有： 水分 对于任何农作物而言，降雨量以及降雨月份分布对于其生长会产生显著的影响，葡萄也不例外。葡萄对于水分的需求不是很大，但是降雨在不同月份的分布至关重要，生长初期，葡萄生长量较大对于
通常标注在葡萄酒标上的“年份”所表达的正是这样的含义，它是特指“酿造葡萄酒的原料(当然是葡萄啦!)收获的自然年度”，由于葡萄的质量受自然因素尤其是气候条件影响很大，所以，即使在极端的理想状态下，其他一切能够影响葡萄酒质量的因素都不发生变化，出产于不同的“年份”的葡萄酒其内在的质量特点会呈现出差异；另外一方面，葡萄酒的质量随着岁月的推移而“发展、成熟和衰退”。
可以说，通过酒标上标注的“年份”，一方面能够了解当年气候因素对于葡萄酒质量的影响，另一方面也可以知道这款酒的年龄，推断瓶内酒质量的发展状态。
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