低度白酒产品并非“越陈越香”，因为近几年来，低度白酒在存放一段时间后出现的酯类物质水解，并导致口味寡淡的问题已逐步成为白酒行业关注的焦点。因此，在购买低度白酒时，应选择两年以内的白酒产品饮用。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《低度白酒是越陈越香吗？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 葡萄酒的窖藏是什么意思？ 葡萄酒的窖藏： 指的是将葡萄酒存放一段时间，使得葡萄酒可以有时间形成自己的独特风格， 使得葡萄酒的口感更加优越，品质更高，而后再上市销售的一个过程。 粗略说就是使得葡萄酒的颜色，香气，酸，甜，其他酚类物质和化合物可以更加的让品尝过程悦人。 窖藏潜质形容一支葡萄酒可以时间的长短，也决定一支葡萄酒窖藏后的品质是否会 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 什么物质决定了葡萄酒的窖藏潜质呢？ 决定葡萄酒窖藏潜质的物质主要来自葡萄皮中的物质，包括单宁，花青素和其他分酚类物质，这些物质即组成了葡萄酒的口感骨架，也是形成葡萄酒的酒香风格的所在，因此酿造过程中的浸皮这个程序对于葡萄酒的窖藏潜质有着一定的影响，浸皮时间长，温度高，那么这些物质会更多的从葡萄皮释出到酒液中，成酒中自然含有的单宁等物质更多，窖藏潜质也越高
最新酒行业知识百科问答《低度白酒是越陈越香吗？》是酒商网93wang.cn整理发布，了解更多白酒知识，酒文化，酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。
