江米酒的主要功效？

    江米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。用江米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。 
    江米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用江米酒的风俗。
    米酒还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。
    ==适用人群==
    适合所有人食用。
    对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。
    ==适用量==
    每次一碗(约200克左右)。
    ==特别提示==
    在米酒中打个蛋花、煮些糯米圆子或加入适量红糖则滋补效果更佳。
    江米酒不宜久存，冬季可将容器放在暖器上保湿，3-4天后也可食用;夏天可在酒中加少许水煮沸，即可延长贮存时间

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怎样辨别一瓶葡萄酒是否坏了？

酒质变坏的两大成因：氧化变质，硫磺导致的病变。 被氧化的白葡萄酒，缺少新鲜度，酒质极为平淡无味，色泽仿如模糊不清的褐色或稻草色，带有轻微的刺鼻感。 红葡萄酒即使氧化、衰坏，也不会嗅到如白酒氧化变质般之气息，可是饮用后却有苦中带甜之口感，而且散发出如焦糖的特殊气味，外观呈现出不正常红中带橙之色泽，有时