冰啤是冰冻后的啤酒吗?

   2023-04-18 1080
核心提示:冰啤既不是冰冻后的啤酒,也不是啤酒加冰块,它是以这种啤酒的出产过程的特点来命名的。冰啤的酿造原理是,将啤酒处于冰点温度,使之产生冷混浊(冰晶、蛋白质(蛋白质食物)等),然后滤除,出产出清澈的啤酒。啤酒的酒精含量在3―4,而冰啤则在5.6以上,高者可达10。冰啤光彩特别清亮,口味柔和、醇厚、爽口,尤其适合年青人饮用。
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    冰啤既不是冰冻后的啤酒,也不是啤酒加冰块,它是以这种啤酒的出产过程的特点来命名的。冰啤的酿造原理是,将啤酒处于冰点温度,使之产生冷混浊(冰晶、蛋白质(蛋白质食物)等),然后滤除,出产出清澈的啤酒。啤酒的酒精含量在3―4%,而冰啤则在5.6%以上,高者可达10%。冰啤光彩特别清亮,口味柔和、醇厚、爽口,尤其适合年青人饮用。

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一些洋酒都带XO、VSOP是什么意思?

xo是指白兰地中的专用术语 法国 白兰地(brandy)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的,所以法国白兰地也是,其中以干邑白兰地(cog randy)尤为世界驰名。 所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 ch

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怎么用啤酒花酿造啤酒?

啤酒花始用于德国�o学名为蛇麻�o为大麻科�草属多年生蔓性草本植物�o雌雄异株�o酿造所用均为雌花。人工栽培酒花的历史已有半个世纪�o始于东北�o目前在新疆�p甘肃�p内蒙�p黑龙江�p辽宁等地都建立了较大的酒花原料基地。 酒花又称为蛇麻花,是一种多年生草本蔓性植物,古人取为药材。1079年,德国人首先在酿制啤酒时添加了酒花,从而

 
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