红酒的摆放是否需要瓶口稍微倒斜?

   2024-08-14 1067
核心提示:是的,要向上倾斜15度左右放置。这是为了让葡萄酒液与瓶塞接触,保持软木塞的湿润膨胀状态,不透空气,能防止氧化,可长期储存葡萄酒不变质。
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    是的,要向上倾斜15度左右放置。这是为了让葡萄酒液与瓶塞接触,保持软木塞的湿润膨胀状态,不透空气,能防止氧化,可长期储存葡萄酒不变质。

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红酒需要加入冰块、雪碧吗?

饮用时不宜加冰块,会稀释葡萄酒,但可以放置冰桶中;也不能加雪碧,会破坏葡萄酒的口感:葡萄酒饮用一定要原味。

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波尔多佳酿的泡沫即将破裂吗?

波尔多佳酿的泡沫即将破裂吗?这个问题已经成为近期葡萄酒界的热点话题之一。 业内人士认为,香港买家对法国波尔多名庄酒的追捧推动了佳酿价格的疯涨,也使波尔多佳酿市场的泡沫濒临破裂。过去一年中,波尔多名庄酒价格一路飚升,英国人不得不与亚洲的爱酒人士争夺稀有佳酿。 2011年3月,在佳士得举办的伦敦名酒拍卖会上

 
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