一瓶好的葡萄酒的条件是酸而不涩、甜而不腻、苦而不黏、辣不呛喉、香不刺鼻、饮后回甘。如果酒在口中的感觉是均衡和谐(harmony)的话，这就是一瓶好的酒。以红酒来讲酒的甜度、酸度和单��，以白酒来讲甜度和酸度，必须是恰到好处、 不多不少。如果有任何一方面的味道太过突出，感觉上就不和谐了，当然这也就不是一瓶好的酒了。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《一瓶好的葡萄酒如何评定?》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 橡木桶的作用是什么? 橡木桶的作用是运输和储存葡萄酒，橡木具有一定的透气性，橡木桶的桶壁会将适量的氧气缓慢地渗透到桶内，使酒液发生适当的氧化效应，从尖酸生涩逐渐变得柔和圆润。同时，橡木桶营造的微氧环境还有利于色素和单宁的聚合反应，使酒液的色泽更加鲜明和稳定。橡木含有一定的水解单宁，可与来源于葡萄皮的缩合单宁共同为酒液强化结构，使酒体更加厚实 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 ISG侍酒师证书通用吗? 美国isg机构总部设立在美国佛罗里达州，是全世界获得boe(board of education)美国各州教育部认可和批准的侍酒师教育机构。逸香是美国isg侍酒师学院在授权培训机构的亚洲代表处，并联合isg总部首次为学员推出了中文课程及考试，isg侍酒师证书通用，拿到证书后您可以到任何地方找工作。
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