意大利葡萄酒主要分为四级： 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《意大利葡萄酒如何分级?》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 葡萄酒酿造过程有哪些? 葡萄酒酿造过程很复杂，采摘的葡萄运达酒厂后→破碎(使果肉和果汁从葡萄中分离)→除梗(去除果梗的青稞味)→次发酵(发酵过程中葡萄皮中的单宁和红色素就会渗入发酵中的葡萄汁里称为浸渍。浸渍时间一般4-5天或2-3周，根据红酒的不同类型而定。酿造单宁含量较低、较柔顺易入口的“新酒”，浸渍时间会很短酿造可长期收藏的红酒，因需要足 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 品酒师要符合什么条件? 逸香的esw品酒师分为初级、中级和高级，esw初级品酒师针对零起点的初学者设计，通过葡萄酒基础知识、基本品尝、基本礼仪和餐饮搭配等培训，掌握涉及葡萄酒的相关基本常识，本课程适合葡萄酒爱好者、白领、商务人士等所有需要提升葡萄酒基础知识的零起点人士。
(1)Vino da Tavola(V.D.T) 日常餐酒级，标签上无须标示产地、来源、年份等讯息，只需标示酒精含量与酒厂 ;
(2) Indicazione Geograficha Tipica(I.G.T.) 地方餐酒级，相当法国Vin de Pays级，虽然标签看起来不是很显赫，但其实你可以在这个等级中发现许多好酒 ;
(3)Denominazione di Origni Controllata(D.O.C.) 法定产区级，必须符合特定产区核准耕种的品种，亦代表这支葡萄酒已取得品质认证，才能用上这等级，生产与制造过程符合DOC法严格规定 ;
(4)Denominazione di Origni Controllata e Garantita(D.O.C.G) 保证法定地区级， 从DOC级产区中挑选品质异的产区再加以认证，接受更严格的葡萄酒生产与标示法规管制。为意大利葡萄酒等级中的一级。必须在特定的产区，符合规定的生产标准，才能冠上DOCG。共有18个产区属于此等级。
最新酒行业知识百科问答《意大利葡萄酒如何分级?》是酒商网93wang.cn整理发布，了解更多白酒知识，酒文化，酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。
