葡萄酒年份与葡萄酒质量有关系吗?

    葡萄酒的年份与葡萄酒的质量没有必然的联系，不能说年份越久葡萄酒的品质就越好。因为，酿酒葡萄的质量是决定葡萄酒品质的重要因素，如果某一年的气温、降水等各方面条件都比较适合葡萄生长，这一年的葡萄品质就好，用这一年采摘的葡萄所酿造的葡萄酒，品质自然会好。只有用当年的葡萄榨取的葡萄汁为原料，生产出来的葡萄酒才能标注上当年的年份。而且，由于不同年份的葡萄质量良莠不齐，所以不同年份的葡萄酒质量也千差万别，而不像人们通常认为的那样，年份标注的时间越久，质量就越好。酒的年份只能说明它们的原料来源于哪一年的葡萄，既不能作为评定葡萄酒质量好坏的标准，也不能作为葡萄酒定价高低的依据。

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红酒是如何诞生的?

葡萄酒早在公元前6世纪的时候就已经出现了，古希腊人把生产好的葡萄酒传入法国，并且将葡萄的栽培技术和酒的酿造技术交给了法国。罗马人学会这些技术后，迅速在意大利半岛推广。古罗马时代，葡萄种植已非常普遍，“罗马法’’(十二木表法 twelve tables ，颁布于公元前450年)规定：若行窃于葡萄园中，将施以严厉惩罚。