葡萄酒与酒杯如何搭配?

   2024-04-19 1105
核心提示:喝葡萄酒,通常是用高脚玻璃杯。大部分类型的葡萄酒(红、白、桃红)都可以用郁金香型的杯子,杯颈长、杯碗圆、杯身向上收窄。但讲究的饮酒者不仅根据葡萄酒的种类选用不同酒杯,甚至同类的酒,由于产区、年份不同,酒杯也要有所区别。白葡萄酒则适合小号的郁金香型高脚杯,至于香槟 (气泡葡萄酒)适合杯身纤长的直身杯或敞口杯。
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    喝葡萄酒,通常是用高脚玻璃杯。大部分类型的葡萄酒(红、白、桃红)都可以用郁金香型的杯子,杯颈长、杯碗圆、杯身向上收窄。但讲究的饮酒者不仅根据葡萄酒的种类选用不同酒杯,甚至同类的酒,由于产区、年份不同,酒杯也要有所区别。白葡萄酒则适合小号的郁金香型高脚杯,至于香槟 (气泡葡萄酒)适合杯身纤长的直身杯或敞口杯。

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你会品评啤酒吗?

啤酒的品评温度是在15℃以下保持1小时。 评外观时亦要在适宜光线下直观或侧观,注意酒液的色泽,有无悬浮物、沉淀物等情况。啤酒的沉淀物 是白色、褐色。啤酒色泽的色度,难以用眼直接观察判 断,可用0.1n腆液毫升,配蒸馆水为标准,评酒时 用酒样与之对比?在标准的范围内即为合格(即用100 毫升蒸馆水中加入0.1n腆液,一毫

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葡萄酒里都有哪些成分?

酿酒葡萄变成了葡萄酒,会发生一系列的化学反应,酒的营养和成分比葡萄要丰富多了。葡萄的主要成分有水(这种水是来自葡萄果里面的,而不是人工添加的)、酒精、单宁、酸、芬芳物质、颜色、少量的糖等。

 
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