侍酒师是如何品酒的?

   2024-09-20 378
核心提示:侍酒师品酒过程一般是四个动作:看、闻、尝、吐。先把酒倒入杯中,倾斜45度,观看酒的颜色和外观然后晃杯,再把鼻子探入杯中,短促地吸气闻味之后就是啜一口,鼓起腮帮子让那一小口酒在口腔中打转,与味蕾接触,,再把口里的酒吐掉。
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    侍酒师品酒过程一般是四个动作:看、闻、尝、吐。先把酒倒入杯中,倾斜45度,观看酒的颜色和外观;然后晃杯,再把鼻子探入杯中,短促地吸气闻味;之后就是啜一口,鼓起腮帮子让那一小口酒在口腔中打转,与味蕾接触,,再把口里的酒吐掉。

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鱼适合与什么葡萄酒搭配?

鱼的搭档是白葡萄酒。白葡萄酒的种类可根据鱼的做法和作料的不同而定。如奶油类作料烹饪的与可用果香味浓的干白葡萄酒搭配。而对于用红葡萄酒烹饪的鱼则应选用半干白葡萄酒或新鲜红葡萄酒。川味红汤鱼则应选用干红葡萄酒。

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干红葡萄酒对身体有什么好处?

干红葡萄酒红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素:维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分,是人体能量的主要来源。葡萄酒中还有24种氨基酸,是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中的有机酸成分也不少,如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸,大都来自葡萄原汁,能够有效地调解神经中枢、舒筋,对脑力和体力劳动者来

 
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