葡萄酒文化与茶文化的不同？

    葡萄酒的盛行，把葡萄酒文化也带到了世界各地各地。我们发现葡萄酒文化是那么的类似与我们的茶文化。的茶文化是渊远流长的，法国酒文化也是几千年的历史，发源的年代都是那么的悠久。茶是一种植物，葡萄也是，可以说是上天同时给于两个不同区域的人类的礼物了。  　　 
    那我们就来对比一下葡萄酒与茶她们的文化特点。  　　 
    ：对比出产地  　　 
    茶有分不同地区出产不同茶种：如浙江省出产龙井出名，福建出产铁观音出名，潮汕出产单枞出名，云南出普洱出名。这些茶类各有特点，各有所长个人所爱就要见仁见智了。  　　 
    葡萄也是不同地区也产不同品种的葡萄，波尔多的左岸出产CABERINET SAUVIGNON(加本纳或叫解百纳)出名；波尔多的右岸出产MERLOT(梅乐)出名；罗纳河谷地区出产SYRAH(穗乐仙)出名；布更地出产PINOT NOIR(贝露娃)出名，同样也是个有千秋，而在山葡萄酒也是葡萄酒的一大特色。 　　 　　 
    也就是说茶也好葡萄也好。不是来自任何地方的铁观音都是好喝的铁观音；同样不是所有来自国外酿的葡萄酒都是好喝的酒，自古以来就有深厚的葡萄酒文化，国产葡萄酒一样可以同外国进口葡萄酒相媲美。  　　 
    第二：对比用具和配备  　　 
    拿铁观音来比吧，潮汕工夫茶就很讲究，先要有茶具，要有好水，再要冲茶的手艺和安静舒适的环境。 　　 
    葡萄酒呢也要好的水晶高脚杯，要好的水作为清口用，要懂得倒酒的礼仪和安静舒适的环境。这不是也和茶很相似吗？  　　 
    第三：对比饮品的过程  　　
温度： 　　 
    茶呢，首先要把握冲茶的水温，水温太低茶香散发不出来，太高又伤害了里面的营养物质。 　　 
    葡萄酒也是很注重饮用温度，一般红葡萄酒是在17~20度饮用，太高酒就变得太冲不平衡，酒温太低酒又象被上锁一样香气散发不出来。  　　
观看： 　　 
    茶的颜色，色泽饱满，清透，带光泽的才是上品。葡萄酒呢!要晶莹透亮，带宝石的光泽，饱满柔和才是好酒。如果带混浊了就是已变质的酒。  　　
闻香； 　　 
    茶的香气要深入心肺，让人感觉香气悠香持久舒畅才为好茶，葡萄酒闻香时要感觉酒香饱满平衡，香气变化多样，层次分明才为美酒。  　　
入口： 　　 
    好茶入口要有重感，口腔感觉饱满舒服，入喉流畅，回香持久，回味生津。好葡萄酒入口要饱满平衡，口腔各味蕾要感受到酸甜苦涩的平衡而舒服，酒体象丝绸羽绒般柔滑，入喉也是要舒畅，回味口腔香气变化持久。  　　 
    通过以上简单的对比，可以看出两种品味文化是有那么多的共同之处。说到底每一个文化都含有几千年来人们的经验积累。如果你想去品味，去享受这种乐趣，就得尊重客观事实，了解文化的基本内涵后再去感受她的魅力。相信她们会给你带来一个无穷乐趣的新天地！

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吃中餐配啥葡萄酒？

就传统而言，葡萄酒本来就是用来佐餐的，至于现在一些名庄酒发展成为品和投资品，那就不在本文的讨论范围了。 现在，只要有一点葡萄酒常识的爱好者，就懂得“白酒配白肉，红酒配红肉”的原则，实际上，这一原则是针对西餐而言的，如果简单地应用于食材种类及烹调方式更加复杂的中餐，有时难免会顾此失彼，顿起抵触。 亚洲获得