海外“买酒庄”，激情多还是理智多？

    近年来，国外葡萄酒庄频频进入国人视野，成为资本争抢的并购对象，内在的吸引力，自然是来自于其背后的投资价值。 
    据称，以法国波尔多地区的10种葡萄酒为标准，过去3年的投资回报率为150%，5年回报率为350%，10年回报率为500%。正是如此，海外酒就成了中资各路资本全力争夺的重要资源，意图通过参股或购买的方式，在国外的优质葡萄酒产区获得更好的上游资源，并借此给自己在市场的经营活动带来更强竞争力。 
    事实上，在2008年青岛龙海贸易有限公司完成了对波尔多拉图拉甘酒庄的收购后，投资者投资酒庄的事例不胜枚举。不仅包括王朝酒业等国内酒业巨头，大粮商、珠宝商、房地产商纷纷海外葡萄酒庄，且出手豪阔。目的是显而易见的，即通过收购，抓住葡萄酒产业链的上游，强势占领投资制高点。 
    而法国波尔多让资本“染指”，瞄准的更是葡萄酒消费市场的潜力。据预测，2010年至2014年间，的葡萄酒消费量将进一步上升19.6%。这无疑是一幅可以任意勾勒想象空间的前景和蓝图――在未来市场，葡萄酒消费的潜力将不可限量。 
    经济化势不可挡。在这样一个化资本时代，让资本“走出去”， 并且在以盛产优质葡萄酒而名扬世界的法国波尔多地区频频出手，不仅让世界见证了资本的实力，人也在用资本和行动告诉世界，也是化中不可低估的一方重要力量，他国企业可以并购企业，企业现在同样有资本并购他国企业。 
    实行资本海外并购，只是在按市场规律进行资本增值活动，其本性决定它不可能以温良的姿态出现。不过，现在有一说法：“人，买世界，买啥啥涨。”而在中资购买“酒庄”上，这一定律再次生效，让外国人对中资的热情和出手豪阔大为惊呼：“人买下一个酒庄就和买一袋糖果一样。”这似乎是在夸资本的豪阔，但反过来想，它是不是也在反讽资本的太投机、太冒险？换句话说，则意味着资本在海外并购过程中，多的是激情，少了冷静与智慧？ 
    而事实是，中资争抢着并购，动辄成百上千万美元甚千万欧元的收购资金，只会进一步炒高他国酒庄的并购成本，终受损的只会是中资并购者，而“鹬蚌相争，渔人得利”。而且，“买糖果”式的并购，今后的企业发展前景也令人堪忧。而当我们回望外资并购企业过程中，外资似乎就要冷静得多、智慧得多，比如“帝亚吉欧”并购“水井坊”。 
    资本是逐利的。所谓逐利，按经济学原理，就是让资本在流动中得到收益。但这种流动不应文章来源酒业新闻网以资本自身的受伤为代价，更不能以整体利益的损失作为资本增值的条件和道路，它完应当是有章有法的循序渐进、步步为营的扩张，这才是合理的。当然，资本还有一个非常重要的特征：“个体的理性导致集体的非理性”。而中资争抢着在海外“买酒庄”，并且像“买糖果”一样，正是犯了“个体的理性导致集体的非理性”，而这考验的正是“中资”海外并购的智慧。

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啤酒为什么会出现浑浊？

由于啤酒是酒精度低，含蛋白质较复杂的一种酒，所以有时会发生失光浑浊现象。其原因有微生物(和酵母菌)浑浊、化学性(如淀粉、蛋白质)浑浊和氧化浑浊等。这些浑浊影响感官和口味，并对人体有一定的影响。若发现啤酒浑浊，就不要再饮用。