黄酒的酿造原料有哪些？黄酒是用谷物作原料，用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。在历史上，黄酒的生产原料在北方以粟(学名：Setaria italica，在古代，是秫、梁、稷、黍的总称，有时也称为梁，现在也称为谷子，去除壳后的叫小米)。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《黄酒的酿造原料有哪些？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 露酒功效如何? 露酒到底有没有保健效果呢?据了解，露酒作为保健食品的一种，通过批准的主要就是抗疲劳和免疫调节两项功能。但专家表示，露酒效果如何又受两方面因素影响，一是因个体差异较大，很难说一个保健品对所有人都有效二是不排除企业偷工减料。个别企业为了利益，在实际生产过程中使用的原料、工艺等，可能会与报批时使用的不一样，产品效果也会 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 哪些食物会扼杀葡萄酒的美味？ 葡萄酒变化丰富的口感是它赢得头衔的主因，很少有人敢怀疑葡萄酒在餐桌上的地位。但是餐桌上的很多食物都可能会扼杀葡萄酒的美味。那么，餐桌上的哪些食物会扼杀葡萄酒的美味呢? 头号杀手：蒜头 以蒜头为例吧!将蒜头泡在油里，放到烤箱里烤成油封蒜头，再打成又香又滑润的蒜头泥配炸蛙腿，是法国布根地的名菜，如果能有一瓶同样
在南方，普遍用稻米(尤其是糯米为原料)为原料酿造黄酒。在北方酿造黄酒主要用黄米即粟也叫小米 ，由于宋代开始，政治、文化、经济中心的南移，黄酒的生产局限于南方数省，南宋时期，烧酒开始生产，元朝开始在北方得到普及，北方的黄酒生产逐渐萎缩，南方人饮烧酒者不如北方普遍，在南方，黄酒生产得以保留，在清朝时期，南方绍兴一带的黄酒称雄国内外。
目前黄酒生产主要集中于浙江、江苏、上海、福建、江西和广东、安徽等地，山东、陕西、大连等地也有少量生产。
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