露酒与药酒谁更适合消费者？

    露酒与药酒相比，虽然两者都是在酿造过程中加入了药材，但它们之间的区别是十分明显的。
    所属范畴不同
    露酒属于“饮料酒”范畴，药酒属于“药”的范畴。
    功能作用不同
    露酒主要用于调节生理机能，以保健、养生、健体为目的，满足消费者的嗜好。药酒主要用于治露酒病，有其特定的医疗作用。
    生产管理部门不同
    露酒由食品生产企业生产，由食品部门主管，产品质量不合格可以调整或回收。药酒由药厂生产，由药品管理部门主管，产品质量不合格只能报废;
    配方和质量依据不同
    药酒的配方要经过严格的审批，要求有内在的以有效成份为指标的质量标准。露酒配方一般不需要审批，很少规定检测其内在功效成份，但第三代露酒要求有明确的功能因子;
    适用人群和对象不同
    露酒对年龄和性别没有特别严格的限制，主要使用对象是健康或亚健康人群。药酒有针对性较强的适用人群，使用对象是疾病患者，需要在医生的处方或在人士的指导下服用;
    销售场所不同
    露酒主要在酒店、商场、超市等一般商品销售场所销售。药酒主要在药店或医疗场所销售。
    一言以蔽之，健康的或亚健康的人喝露酒，用于保健养生;患病的人喝药酒，用于治病。

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啤酒酿造工序有哪几步？

啤酒酿造有以下5道工序。主要是糖化�p发酵�p贮酒後熟3个过程。 原料粉碎�s将麦芽�p大米分别由粉碎机粉碎至适于糖化操作的粉碎度。糖化�s将粉碎的麦芽和淀粉质辅料用温水分别在糊化锅�p糖化锅中混合�o调节温度。糖化锅先维持在适于蛋白质分解作用的温度(45～52℃)(蛋白休止)。将糊化锅中液化完全的醪液兑入糖化锅後�o维持在