如何健康的饮用葡萄酒？

    喝红酒已经成为很多人的生活方式。已经成为了品味的象征。喝红酒的方法当然也不容忽略。 
    喝红酒需要闲情细细品，方能喝出其中妙处。一些饭局上经常可见主人拿起一瓶上好的红酒，一来就把大家斟满杯，然后干杯，咕咚咕咚“一口闷”完，一顿饭下来，可以喝完整箱的红酒，真是暴殄天物啊。的酒评家吴书仙面对如此“牛饮”，痛心又无奈，说“葡萄酒哭了”。 
    在餐桌上经常可见开瓶即饮，这是不正确的。一般的红酒开启后“醒酒”半个到一个小时后，跟空气接触后，口感会更加柔顺芳香。用大葡萄酒杯倒1/3杯为宜，这样利于举杯、摇晃。 
    红酒里有一种叫多酚的物质，它可以防止血管堵塞，并有一种名为生成红色素的物质，可以控制肌肤衰老，有美容养颜之效。所以每天适量饮用100毫升左右，有利睡眠养生。尤其是女士，如果养成睡前一小时饮一杯红酒的习惯，成为一个优雅美丽的女人就不是梦了。 
    红酒其实是一个人生活品质的标签，到一个人的家里只需要看看他酒柜上陈列的酒大概能知晓他的品位了。如今的一些人群对红酒也讲究起来，很多人家里都有酒柜，甚至还有酒窖。还出现了纯正的品酒会，每人带上自己珍藏的红酒，一起分享一起点评。有些朋友会特意跑到红酒专卖店买上两三瓶酒带回家细细品味，细细享受。 
    凡具有良好品德修养的公民，恐怕都会懂得喝酒应讲究“酒德”，也就是“小酒怡情”的酒文化。何谓“酒德”呢？据史料介绍，酒有“六德”，一曰“逸”，二曰“和”，三曰“友”，四曰“敬”，五曰“雅”，六曰“节”。又据说，敬酒早是一种敬老的仪式。 
    喝酒、劝酒不节制的危害，很多市民深有感触，喝酒一定要适度，更不要硬劝他人多饮酒。要大力倡导健康、文明、高雅的酒文化，将劝酒逼酒陋习逐步抛离，杜绝豪饮。

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老酒，你听说过吗？

在酒类中，或许你了解很多种酒，白酒，啤酒，葡萄酒，红酒……但是，你可知道它们其它的名字，比如说农村人经常称白酒为辣酒。你可否听说过老酒？ 其实，老酒就是黄酒,也称为米酒(ricewine)，属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。一、