什么是白酒?

   2023-10-31 1591
核心提示:我们天天都在喝着白酒,谈着白酒,随着白酒市场的一步步壮大,我们也习惯了去打探白酒的动静,却了忘了一个重要的问题,什么是白酒? 白酒是世界蒸馏酒中独具一格的酒类,为麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。其酒液无色透明,故称为白酒。白酒芳香浓郁,醇和软润,风味多样。因主要采用烧
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    我们天天都在喝着白酒,谈着白酒,随着白酒市场的一步步壮大,我们也习惯了去打探白酒的动静,却了忘了一个重要的问题,什么是白酒?
    白酒是世界蒸馏酒中独具一格的酒类,为麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。其酒液无色透明,故称为白酒。白酒芳香浓郁,醇和软润,风味多样。因主要采用烧(蒸)工序,亦称烧酒。因含酒精量较高,所有有些地方直呼其为烈性酒或高度酒。我国的名白酒,历史悠久,在世界上独树一帜。 
    白酒是一种高浓度的酒精饮料,根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同,它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类,其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。白酒的起源晚于黄酒。但起源何时说法不一。据金代出土文物,一套铜制烧(蒸)酒名考证,其历史迟也在800年以上。本资料的营养成分取之于50度崇明老白酒。

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绍兴酒有什么营养?

冷风刺骨的寒冬,一群人聚在小屋的火炉旁,一边体验着温暖,一边温着一壶黄酒,别有一番趣味。黄酒有什么功效呢?估计这个问题有很多人会关心。今天就针对绍兴的古越龙山介绍一下黄酒有哪些营养? 据对“古越龙山”的科学分析,绍兴黄酒内含多种氨基酸,总含量每升高达677.9毫克,尤其内含人体必需的,而人体本身又不能合成,只能

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露酒如何进行保健作用?

对于露酒来说,保健当然是要素,在市面上一般日常看到的露酒里基本上都是中医药成分,所以对人体还是有一定作用的。但要说具体的保健作用,还是要看每一种露酒里各自的医药成分,不可笼统概括。 现在市面上很流行三个词:营养成分、保健成分、功能性成分。说到底,消费者难以选择露酒的主要原因,也就是因为搞不明白这三种成分

 
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