每一款红酒都有一个年份，根据年份的不同，酒的价格通常也不一样。为什么红酒会有年份之分呢？因为红酒讲究三分工艺七分原料。工艺主要受到红酒厂设备，酿酒师的酿造技术等因素的影响，这些因素一般比较容易控制。而红酒的原料，就是葡萄。葡萄质量好，酒相对就好。而葡萄受到日照和雨量等气候因素影响，天气状况不佳的年份必然影响该年的红酒的量与质。对种植葡萄来说，所谓天气不佳是指成长期缺水分，采收期日照不足或者降雨过多等因素。如果该年气候条件好，那么收成的葡萄就好，酿成红酒也就好。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《红酒的年份知多少？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 啤酒的发酵性质有哪些？ 啤酒与其它酒不同，与其它酒单一的发酵方式相比，啤酒的发酵方式有两种。顶部发酵和底部发酵。所谓顶部发酵（top fermentating）。使用该酵母发酵的啤酒在发酵过程中，液体表面大量聚集泡沫发酵。这种方式发酵的啤酒适合温度高的环境 16-24 °c，在装瓶后啤酒会在瓶内继续发酵。这类啤酒偏甜，酒精含量高，其 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 琼瑶浆是一种什么葡萄品种? 琼瑶浆属于白葡萄品种，主要种植在法国的阿尔萨斯地区，是阿尔萨斯有特色的葡萄品种，果皮为粉红色，酿成的金黄色的酒液，带着浓郁的荔枝、玫瑰、丁子香花蕾和香料的味道，口感厚重滑腻，酸度较低，适合和亚洲料理搭配，晚收琼瑶浆大多是中等甜度。偏重杏桃、水蜜桃、异国水果和糖渍水果的香气。好的琼瑶浆有十年以上的陈年潜力。除阿尔萨斯外，
因此大家应该明白，年份不是越久酒就越好，举个详细的例子：波尔多的红酒82年和90年是10分，但是80年才4分，81年也才6分，因此82年的要比80和81的好。同理，90年的也要比89，88，87等年份好。另外同样是得到10分的好年份，82年的会比90年的贵，因为价格不仅仅是由质量决定，还受供求关系、品牌度等因素影响。
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