喝酒的时候为什么要碰杯？

    不管是在盛大的酒会，还是乡里亲临的小聚，酒都是免不了的，而碰杯也就成为了常见的事，那么，碰杯这个习俗究竟源于何时，而又有什么意义呢？很多人都不了解，你了解么？ 
    针对喝酒碰杯，目前有两种说法。
    一种说法是古希腊人创造的。传说古希腊人注意到这样一个事实，在举杯饮酒之时，人的五官都可以分享到酒的乐趣：鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的颜色，舌头能够辨别酒味，而只有耳朵被排除在这一享受之外。怎么办呢?希腊人想出一个办法，在喝酒之前，互相碰一下杯子，杯子发出的清脆的响声传到耳朵中 。这样，耳朵就和其他器官一样，也能享受到喝酒的乐趣了。 
    另一种说法是，喝酒碰杯起源于古罗马。古代的罗马崇尚武功，常常开展“角力”竞技。竞技前选手们习惯于饮酒，以示相互勉励之意。由于酒是事先准备的，为了防止心术不正的人在给对方喝的酒中放毒药，人们想出一种防范的方法，即在角力前，双方各将自己的酒向对方的酒杯中倾注一些。以后，这样碰杯便逐渐发展成为一种礼仪。

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以前“六朵金花”指的是五粮液、泸州老窖、剑南春、全兴大曲、郎酒和沱牌，后来随着众多品牌的推出，许多后起新秀崭露头角，“六朵金花”发生了改变，新的“六朵金花”酒业指的是：绵阳丰谷酒业、宜宾红楼梦酒业、四川金六福酒业、四川金盆地酒业、泸州国粹酒业和绵竹东圣酒业。