怎样喝酒不伤身?

    喝酒难以避免。适量喝酒，有益于健康，酗酒将伤身。怎样喝酒不伤身?相信也是大家关心的问题。 
  ◎尽可能饮热酒 
    不管是白酒、黄酒，加温后饮用：一是芳香适口;二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。
  ◎不要多种酒混合饮  
    因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至、易醉。
  ◎空腹时不要饮酒  
    一面饮酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。
  ◎白酒、啤酒应注意  
    喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外;喝啤酒时，要勤上厕所;喝烈酒时加冰块。
  ◎喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品  
    绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏;豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。
  ◎的醒酒物不是茶水，更不是雪碧与可乐，而是果汁  
    果汁，特别是橙汁、苹果汁能起到很好的解酒作用，因为它们含有果糖，可以帮助酒精更好地燃烧。
  ◎饮酒后切不要洗澡  
    人饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉，引起血糖含量减少，体温急剧下降，而酒精抑制了肝脏正常的活动，阻碍体内葡萄糖贮存的恢复，以致危及生命，引起死亡。
  ◎不要用药酒作宴会用酒  
    某些成分可能跟食物中一些成分发生矛盾，或者起化学变化，喝了后会令人恶心、呕吐和不适。
  ◎不要大口猛喝  
    要慢慢喝酒，不时地停顿一下，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。

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为什么说酒为“百药之长”？

“酒为百药之长”一说，出自《汉书·食货志》，这是我国古人对酒在医药上应用的高度评价。酒在医学上的应用，是祖国医药学的一大发明。“�t”字从“酉”(酒)，即是由于酒能治病演化而来。酒未问世之前，人们得了病要求“巫”，由于酒的酿造，我们的祖先在饮酒的过程中，发现了酒能“通血脉，散湿气”，“行药势，杀百邪恶毒气”，“