"白葡萄酒才需要冻饮，红酒可在室温下饮用"此种说法据闻源自欧洲。想来是因为地域和文化背景不同，以至引起国人误解。 欧洲的平均室温大约在15-18摄氏度左右。况且法国人藏酒只藏在自家的地下酒窖中较阴凉之处，一般温度是12摄氏度。冬夏季虽有温差，但还不致于影响到酒的质量。而我国大部分地区夏季的室温往往会达到30摄氏度. 而所谓15--18摄氏度温度也只限于波尔多和勃艮地等口味较重的红酒而言，对于其他口感较清淡的红酒而言，或许要再冷一点儿才比较好喝。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《红葡萄酒能冰镇着喝吗？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 葡萄酒，老年份不如近年份？ 德国作曲家约翰内斯·勃拉姆斯曾被邀请参加一场晚宴，主人拿出一瓶灰尘满布的陈年葡萄酒说：“这是我酒窖中的‘勃拉姆斯’。”勃拉姆斯仔细察看酒的颜色，闻了闻，尝了一口，随后放下酒杯说，“还是来瓶贝多芬吧。” 这是老年份葡萄酒经常遇到的情况。一款陈年好酒，即使保存在百万美元打造的温度湿度理想的酒窖中，多年以后 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 为什么葡萄酒里有股烟味？ 葡萄酒的香气千变万化，而且无奇不有，像牛皮沙发、麝猫、松露、猫尿、苔藓和腐叶等等这些看似怪异的香气，对常喝葡萄酒的人来说都还算常见，虽然我们并不知道这些香味为何会出现在葡萄酒里，但是，有些葡萄酒在熟成老化的某个过程中就会自然散发出这样的气味来，并不是在酿酒时酒庄不惜成本在酒里添加了昂贵的松露，也绝不是酒厂养的猫晚上偷跑
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