红、黑、白葡萄均可酿造白葡萄酒，葡萄的色素实际上来源于葡萄皮，因而在酿造无色的白葡萄酒时，只要确保果皮与果肉分离就可以了。而要保证果皮不被果汁在发酵过程消融，就必须省去红葡萄酒酿制中的浸泡过程。葡萄运至发酵窖中，即刻将之挤压以待发酵，这样，发酵了的果汁来不及融化果皮上的色素或染上鞣酸。干白葡萄酒不需要很长的陈年期，因而它们要迅速装瓶。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《白葡萄酒非得白葡萄才能酿造吗?》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 哪些因素会影响葡萄酒的味道和质量? 影响葡萄酒的味道和质量的有五大因素，这五个因素分别是：天气条件、土壤情况、葡萄品种、技术手段和人为因素。 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 人们不可控制的影响葡萄酒的因素有哪些? 影响葡萄酒的天然因素当然要看种植葡萄的条件是什么了。天然因素是指季节变化和天气的日常变化，包括冷暖、气温、光照、湿度、风向和风力、降雨、霜和冰雹等等。这个因素纯粹指自然因素，人们不能控制，但可以选择天气适宜的环境种植葡萄。总的说来，只有南北半球三十至五十纬度之间的地区才适合葡萄的生长，太热或太冷都不利于种植。在某种程度
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