白内障能用葡萄酒预防吗?

　　冰岛科学家在美国视觉与眼科研究协会历时五年，研究对象有846人，年龄均在50岁以上。适度饮用葡萄酒有助于减少白内障患病几率。
　　研究之初，所有参与者都进行了检查，确定是否患有白内障，同时按要求填写了有关病史、饮食习惯等调查问卷。五年后，参与者再次进行检查，并详细填写了关于酒品饮用情况的问卷。研究者根据酒品消费情况，将参与者分为三组：禁酒者、适度饮酒者以及酗酒者。
　　其中，318名饮酒者中近300名为适度饮酒，18位属于饮酒过量。酗酒的标准是男性每日酒精摄入量超过24克（相当于半升啤酒或8盎司葡萄酒），女性超过12克。适度饮酒的标准包括每月饮用两杯、一天两三杯。
　　五年之后，滴酒不沾者中32％患有白内障，饮酒者中白内障患者为22％。其中饮用啤酒会增加患白内障的风险，其次为烈性酒，但是适度饮用葡萄酒的人士与禁酒者相比，患白内障的几率可减少50％。当然，研究结果也考虑到参与者的年龄、抽烟习惯、糖尿病史等因素。
　　此外，适度饮用红酒对健康有益，包括减少罹患心血管病的几率，过量饮酒则会引发肝脏问题、高血压等疾病。
　　注：由于冰岛人不太喝白葡萄酒，因此科学家并未将白葡萄酒列入研究范围。

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葡萄酒能够预防老年人的视力衰退吗?

美国科学家坚持多年进行一项有趣的观察，结果发现：每天午餐时喝一小杯红酒的美国人，即使到了暮年视力也很好。为了进行这项研究，科学家组织一批年龄从45岁到74岁的患者参加试验。这些患者都有视力急剧下降甚至完全失明的危险。现在奇迹出现了：每天午餐时喝一小杯红酒，视力不仅没有下降，而且到了暮年还很好。 　　有数据表明：日常有