赤霞珠葡萄及其酿造出来的葡萄酒都有哪些特点呢?

   2024-10-16 863
核心提示:赤霞珠葡萄的酒色深、单宁重、酸涩感强烈、香味丰富;用它酿造出来的葡萄酒常放入橡木桶中以柔化其单宁、酒可长存; 它常常在勾兑中充当“脊梁”的作用。
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  赤霞珠葡萄的酒色深、单宁重、酸涩感强烈、香味丰富;用它酿造出来的葡萄酒常放入橡木桶中以柔化其单宁、酒可长存; 它常常在勾兑中充当“脊梁”的作用。

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西拉子葡萄及其酿造出来的葡萄酒都有哪些特点呢?

西拉子葡萄酿造出来的葡萄酒的酒体紫黑、酸度中等、富含单宁,有典型香料香(spice);酒体厚重;有无橡木的西拉子均常见;非常储不见西拉子丰富内涵。

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